Nguyên liệu
150g cơm thốt nốt,
1 trái dừa xiêm,
150g đường phèn,
Vài cọng lá dừa,
Hạt lựu trang trí.
Thực hiện
Cơm thốt nốt dùng tăm xăm đều để khi nấu, thốt nốt được thấm.
Dừa xiêm chặt lấy nước, đun với đường phèn cho tan.
Lá dứa rửa sạch, cho vào nấu chung, sau đó, cho thốt nốt vào, để lửa riu riu khoảng 15 phút, nhắc xuống, vớt lá dứa ra, cho chè vào chén, trang trí thêm ít hạt lựu, để lạnh trước khi dùng.
Theo Món ngon