Rau câu thanh long
Nguyên liệu:
1 trái thanh long
25g rau câu bột
300g đường cát trắng
50g si rô kiwi
Thực hiện:
– Cho 2,5 lít nước vào rau câu bột, hòa tan. Đặt lên bếp nấu sôi, cho đường vào nấu tan
– Thanh long gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ
– Múc rau câu vào khuôn, tráng 1 lớp mỏng, cho thanh long vào
– Cho si rô kiwi vào phần rau câu còn lại, trộn đều. Tiếp tục đổ phần rau câu này vào đầy khuôn, để nguội
– Trút rau câu ra đĩa, dùng lạnh.