Tằm mì

– Bóc sạch vỏ khoai mì, bỏ lõi rồi bào nhuyễn hoặc xay nhỏ ra. Sau đó, vắt cho ráo nước.

Bước 2:

– Trộn đều khoai mì với bột năng, đường, vani và nước cốt dừa.

– Nếu thích thì các bạn có thể trộn cùng với một ít nước cốt lá dứa để lấy màu và để tằm mì thơm hơn nghen.

Bước 3:

– Lót giấy bạc hoặc quét một ít dầu ăn vào khuôn rùi đổ hỗn hợp khoai ở trên vào.

Bước 4:

– Hấp khoai trong khoảng 15’ – 30’ tùy thuộc vào độ dày của khuôn hoặc hấp đến khi thấy khoai trong trong là được.

Bước 5:

– Để khoai nguội hẳn rồi thành từng miếng dài và lăn qua cơm dừa là xong!