Canh khoai lang sườn non
Nguyên liệu:
– 300g sườn non
– 200g khoai lang ruột vàng
– 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
– 1 thìa cà phê muối
– ½ thìa cà phê tiêu
– Hành lá
Thực hiện:
– Sườn rửa sạch, để ráo nước
– Khoai lang gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá xắt nhỏ
– Đun nước cho sôi, cho sườn vào nấu lửa nhỏ khoảng 20 phút, nêm muối, hạt nêm Aji-ngon. Tiếp tục cho khoai vào nồi canh, nấu tiếp cho khoai mềm, nêm lại vừa ăn
– Khi khoai mềm, cho hành lá vào, rắc tiêu. Món này dọn dùng nóng.