Nguyên liệu:
– 150g tôm
– 2 củ khoai tây
– Boa rô cọng nhỏ,
– 1/2 củ hành tím, hành lá,
– 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon,
– 1/2 thìa súp đường,
– 1 bát nước dùng.
Thực hiện
– Tôm bỏ vỏ, chẻ lưng lấy chỉ đen. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn. Boa rô thái nhuyễn. Hành tím cắt hạt lựu
– Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào, nêm đường và hạt nêm Aji- ngon, cho tôm vào. Sau đó, cho boa rô, hành tím vào
– Múc ra bát, cho hành tước xơ lên.