Bắp hoa bò nấu tiêu xanh
Nguyên liệu:
500g bắp hoa bò
500g mồng tơi
30g tiêu xanh
2 thìa súp hạt nêm
Thực hiện:
– Bắc nồi nước lên bếp, cho bắp bò vào nấu mềm, nêm hạt nêm vừa ăn, để lửa nhỏ. Khi bắp bò mềm vớt ra, cho tiêu xanh vào hầm tiếp, nêm lại lần nữa
– Bò để nguội cắt lát mỏng. Mồng tơi lặt rửa sạch
– Xếp bắp bò và mồng tơi ra đĩa, khi ăn nhúng vào nồi nước vừa hầm
Mách nhỏ:Khi hầm thịt bò gân, thịt bắp, xương sườn… bạn nên cho vào nồi hầm 1 miếng dứa hoặc vài viên đá nhỏ, thịt sẽ mau mềm hơn