Bò lúc lắc củ hành

Nguyên liệu:

– 200g thịt bò mềm
– 100g củ hành tím
– 100g cà chua
– 3 nhánh hành lá
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– 1 thìa cà phê dầu mè
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– Dầu thực vật
– Gia vị: xì dầu, tiêu, đường

Thực hiện:

– Thịt bò lau khô cắt khối vuông cạnh khoảng 2cm. Ướp tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, xì dầu, dầu mè, hạt nêm
– Củ hành lột sạch vỏ, chẻ đôi. Cà chua xắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc
– Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng già, cho củ hành tím vào xào cho thơm. Tiếp tục trút thịt bò vào đảo nhanh tay
– Khi thịt vừa chín tới, cho cà chua vào xào chung. Cuối cùng thêm hành lá vào trộn đều
– Trút món ăn ra đĩa. Dọn kèm với bơ và muối tiêu chanh. Có thể dùng món này chung với bánh mì hoặc với cơm.