Nguyên liệu:
– 2 con tôm càng
– 100g cải mầm
– 1 chén nước dừa tươi
– ½ thìa cà phê hạt nêm
– Dầu giấm: 1/3 chén giấm + 2 thìa cà phê đường + ½ thìa cà phê hạt nêm + 1/3 thìa tiêu + 1 thìa súp dầu ô-liu. Tất cả khuấy cho tan đều
Thực hiện:
– Tôm ướp với hạt nêm để khoảng 5 phút cho thấm
– Bắc nước dừa lên, cho tôm vào luộc chín
– Cải mầm rửa sạch, vẩy ráo, xếp ra đĩa
– Xếp tôm lên trên. Khi ăn rưới dầu giấm lên, trộn đều.