Nguyên liệu (cho 4 người): + 1 muỗng dầu ăn + 1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ + 1 thìa cà phê gừng tươi dập nát + ¼ củ hành tím, thái nhỏ + 1/2 quả ớt cay, thái nhỏ (nếu thích) + 1 nhánh cây sả, chỉ dùng đoạn gốc, dập nát (hoặc có […]
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Soup cà ri gà cốt dừa đậu phộng
– Dầu thực vật – 300 g đùi gà, cắt thành miếng vuông, ướp với một chút nước mắm – Một vài loại đậu xanh, tước bỏ xơ. – 1 bông cải xanh nhỏ, cắt nhỏ, trần sơ. – 1 lon nước cốt dừa – 3 muỗng canh bột cà ri Panang – 30 ml […]
Canh trứng đậu non
– 2 quả trứng. – 2 túi đậu non (tào phớ) – Cà chua, hành lá – Muối, hạt nêm – Nước luộc thịt (có hoặc không)
Cháo ngao nóng hổi
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao: – 1.5 kg ngao – Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp, 1/2 gạo tẻ – Hành khô, hành lá, rau răm – Muối, tiêu, gia vị
Bún măng gà
Nguyên liệu: 4- 5 phần ăn + 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) + 150g măng khô + 3 đinh hương nhỏ + Khoảng 10 nấm hương nhỏ ngầm mềm + 4 lát gừng + 2 tép tỏi to + Dầu ăn, bột nghệ để xào măng + Gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, […]
Canh kim chi nấu thịt bò
Nguyên liệu: – 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà – 200g thịt bò – 1 quả bí ngồi – 200g nấm thủy tiên – Muối, hạt nêm – Hành barô.
Bún sườn bung chân giò
Nguyên liệu: Sườn non, sườn sụn: 800gram Thịt chân giò rút xương: 500gram Bún tươi: 1kg Cà chua: 3 quả Gia vị, rau mùi gai, dọc mùng 4 dọc, lá hành, 6 quả sấu tươi, rau thơm và các loại gia vị hạt nêm.
Lẩu gà Thái Lan
Nguyên liệu: Gà : 1/2 con; Cà chua chín : 2 trái; Thơm : 1/4 trái; Sả : 1 cây; Lá chanh Bắc : 5 lá; Rau nhút : 200g; Rau muống bào : 200g; Rau chuối : 200g; Bún tươi : 500g; Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm; Gia vị: Nước mắm, dầu ăn; […]
Hủ tiếu Nam Vang đơn giản mà ngon
Với cách nấu hủ tiếu Nam Vang này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Xương ống: 500gr – Thịt xay: 100gr – Tôm sú: 200gr – Gan, lòng heo: 200gr – Trứng cút: 6 quả – Hủ tiếu khô, cần tây, cải cúc, hẹ, hành tây, cà rốt, tỏi
Canh sườn non nấu cải chua
Nguyên liệu: – 300 g sườn non. – 150g dưa cải, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, ngò rí, hành lá. – Hạt nêm, đường, muối, ớt trái.
Cà ri bò kỳ công hấp dẫn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 600g thịt bò thăn, cắt miếng khoảng 3cm – 1 củ hành tây lớn – 400ml nước cốt dừa – 30g đường nâu – 1 trái ớt chuông vàng – 150g cà chua bi – Tỏi, gừng, hành lá – Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà […]
Canh nấm Tom Yum chua cay
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 250g nấm rơm tươi rửa sạch – 10 con tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu – 1 cây sả, 2 quả ớt khô – 4 lá chanh – 7ml nước cốt chanh vàng – 5g gừng – 1 viên súp Tom Yum – 10g dừa nạo khô – […]