Nguyên liệu: Thịt nạc heo: 100g Trứng gà: 3 quả Ngải cứu: 20g 1 củ hành tím, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu.
MÓN HẤP
steamed cuisine-coupons
Cá lóc cuộn nấm
Nguyên liệu: 150g phi lê cá lóc 100g nấm kim châm 15g lá hành, 1/4 thìa cà phê muối Xốt chanh dây: 2 trái chanh dây lớn, 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê bột bắp, 1/2 thìa cà phê nước cốt tỏi, 2 […]
Gà nấu ớt xốt fajita
Nguyên liệu: 1kg ức gà không xương, da, cắt thành miếng 2,5cm 1 muỗng ăn bột ớt 1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp fajita 1/2 muỗng cà phê bột nghệ 2 tép tỏi, xắt nhuyễn Dầu chống dính trong nấu ăn 2 lon cà chua xắt hạt không muối (400g/lon) 1 gói ớt […]
Đậu phụ hấp trứng
Nguyên liệu: – 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g – 10 thanh cua – 100g thịt heo xông khói – 1 cái nấm đông cô khô – 2 quả trứng – Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua ngọt
Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non – 200g tôm – 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay – 100g nấm thủy tiên hay nấm rơm – 1 quả trứng gà – 2 thìa nhỏ bột năng – Muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, hành khô – Phần nước sốt: 1 […]
Cá hấp măng chua
Nguyên liệu: 1 hộp cá ngừ (175g/hộp) 300g măng chua 10g mè trắng 10g ngò om 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muối
Gà hấp kỳ lân
Nguyên liệu: 2 cái đùi gà Tam Hoàng 15g nấm đông cô 200g cải rổ 1 củ cà rốt 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp bột gà, 20ml rượu trắng
Ốc nhồi thịt hấp bông cải
Nguyên liệu: 300g ốc bươu 200g thịt nạc 200g bông cải xanh 20g bún khô 10g nấm mèo 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn
Cá lóc hấp bầu thơm ngon
Cơm nị
Nguyên liệu: Gạo: 200gr Tôm: 300gr Nước cốt dừa: 150ml Bơ mặn: 50gr Lá tía tô, bột nghệ, 1 con mực, 3 nụ đinh hương, 3 tai hoa hồi, 1 miếng quế bằng ngón tay trỏ, 1 hũ cà ri dầu, gia vị
Khoai mì hấp mỡ hành
Chem chép hấp tương đậu đen
Nguyên liệu: 1 tbs dầu ăn 1 mẩu gừng nhỏ, thái nhuyễn 2 tép tỏi, băm nhỏ 1 quả ớt đỏ nhỏ, bỏ hạt, thái nhỏ 1 tbs tương đậu đen 1 tbs rượu nấu ăn 1 tsp đường 1 tsp dầu vừng 2 tsp xì dầu 20-25 con chem chép cỡ to 2 nhánh […]