Nguyên liệu: Cá đối: 400g; Cải chua: 300g; Cà chua: 1 trái; Hành lá, hành tím băm, ớt sừng, ớt hiểm; Đường, nước mắm; Hạt nêm.
MÓN KHO
dried cuisine-coupons
Gà kho xì dầu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 10 cái cánh gà cỡ vừa – 10ml dầu mè, 50ml xì dầu – 100ml rượu gạo – 20g đường – Hành, gừng, tỏi – 1 trái ớt đỏ, 1 bó húng quế
Cá đối kho tương
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cá đối kho tương: – 1 con cá đối. Chọn cá đối con to, vẩy cá nguyên vẹn, sáng bóng, mang đỏ, thịt chắc. Cá thân ngắn, bụng to thường là cá cái có trứng rất ngon. – 1 nhánh gừng nhỏ – Ít hành lá – […]
Cá nhồng kho dưa cải
Nguyên liệu: 1 con cá nhồng(tùy lớn hay nhỏ có khi hơn kg có khi gần 2kg) Dưa cải chua(thích dưa cải thì dùng khoảng 500g) Cà chua khoảng 2-3 quả Hành lá,củ hành tím,tỏi,cần ta,ngò gai và ớt mỗi thứ một ít. Nước dừa xiêm 1 trái Nguyên liệu chuẩn bị Cách làm: Cá […]
Trứng cút kho
Nguyên liệu: – 15 quả trứng cút – Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương – Nửa củ hành tây – Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.
Gà kho trứng cút
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi) – 20 quả trứng cút – 2 thìa nước màu – 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng – Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.
Sườn kho đường phèn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 500g sườn – Hành, gừng, tỏi – Xì dầu – Đường phèn – Giấm gạo – Một ít muối
Đậu phụ non kho cà tím và tương đậu đen
Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ non – 200g thịt nạc xay – 1 quả cà tím dài – 1-2 thìa canh tương đậu đen (bạn có thể mua tại siêu thị) – Hành lá, nước tương, dầu mè, tỏi, nước mắm, muối, đường.
Cá basa kho tàu
Nguyên liệu: – 2 lát cá basa lớn – 5 quả trứng gà – Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.
Sườn kho nước dừa
Để làm món sườn kho nước dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Sườn non – rửa sạch, chặt miếng vừa ăn – Hành khô, gừng, ngũ vị hương, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, nước hàng, đường
Thịt kho nước tương giấm
Nguyên liệu làm thịt kho nước tương giấm: Thịt nạc dăm: 300g; Trứng vịt: 4 quả; Gừng nhỏ: 1 củ; Bắp cải: 200g; Hẹ: 30g; Cà rốt: 40g; Giá: 30g; Rau răm; Hành lá, ớt hiểm, tai vị, tỏi; Đường, muối; Dầu mè đen, dầu ăn; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.
Thịt kho trứng lòng đào
Nguyên liệu làm thịt kho trứng: (cho khoảng 6 người) + 1kg thịt đùi Trân trọng cảm ơn Muối blog đã chia sẻ công thức này với bạn đọc! + 10 quả trứng gà + Nước của 1 quả dừa tươi + Nước hàng + 4 muỗng nhỏ đường + 5 muỗng nhỏ nước mắm + 2 thìa muối + […]