Nguyên liệu:
– 500g cà chua
– 5 bánh đậu phụ chiên
– 2 thìa súp hạt nêm Maggi nấm hương
– 1 thìa súp tỏi tây băm
– 2 thìa súp dầu ăn
– 5 cọng đầu hành
– Hành ngò thái nhỏ
– Ăn kèm: Bún tươi, rau sống các loại.
Thực hiện:
– Cà chua xắt múi, đậu phụ cắt quân cờ
– Phi thơm tỏi tây, cho cà chua xắt múi vào xào chín cho ra màu cà chua
– Cho 2 lít nước vào nấu sôi, cho đậu phụ cắt quân cờ vào. Nêm hạt nêm Maggi nấm hương cho vừa ăn
– Xếp bún vào tô, chan nước sốt cà chua, đậu phụ lên trên. Dùng nóng, ăn kèm với rau sống các loại.