Nguyên liệu:
– Cánh gà: 400 g
– Nước mắm: 3 thìa
– Đường: 1 thìa
– Bột năng: 5 thìa
– Tỏi: 1 củ
– Hạt tiêu: ½ thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà làm sạch, ướp với tỏi băm và hạt tiêu.
Bước 2: Trộn đều để khoảng 15 phút cho cánh gà ngấm gia vị.
Bước 3: Đổ bột năng ra bát cho cánh gà vào lăn qua bột lớp bột mỏng.
Bước 4: Chiên vàng cánh gà trên bếp.
Bước 5: Hòa 3 thìa nước mắm với 1 thìa đường, 2 thìa nước rồi đổ vào chảo.
Bước 6: Đun liu riu lửa để cánh gà ngấm mắm muối đến khi phần nước cạn.
Bước 7: Xếp cánh gà chiên nước mắm lên đĩa ăn kèm với rau xà lách và dưa leo.
Chúc các bạn ngon miệng với cánh cánh gà chiêm nước mắm!
Hương Quý