Gà chiên hạt điều xốt cam

Hành, tỏi giã lấy nước. Hạt điều giã nhỏ, trộn đều với bột xù. Ớt băm nhuyễn.

Thịt gà rửa sạch, ướp với nước hành, tỏi, hạt nêm, ớt, rượu, để thấm 20 phút.

Trứng gà đánh tan. Nhúng gà qua trứng, áo tiếp qua một lớp bột chiên xù.

Cho dầu ăn vào chảo đun thật nóng, cho thịt gà vào chiên cho vàng mặt.

Nước xốt cam:

Cho nước cam vào đun sôi, nêm muối, đường vừa ăn. Nước sôi cho bột bắp pha loãng vào, khuấy đều cho sánh lại.

Salad trái cây:

Táo, lê, kiwi gọt vỏ, xắt miếng vuông vừa ăn, cho vào bát. Đánh đều xốt mayonnaise với muối sau đó cho vào bát, trộn đều.

Cho gà chiên ra đĩa, rưới nước xốt cam lên trên, dùng kèm với salad trái cây.

Nguon: Monngonvn