Nguyên liệu:
– Mề gà (có thể kèm tim, gan ăn cũng rất ngon): 300gr
– Bột chiên, ngũ vị hương, muối, hạt tiêu, chanh, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mề gà rồi thái miếng dày (mỗi chiếc mề nên thái làm 3 miếng), sau đó ướp với ngũ vị hương, chút muối.
Bước 2: Lăn mề gà qua bột chiên, chiên to lửa ngập dầu.
Bước 3: Vớt mề ra đĩa có giấy thấm dầu, đợi khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn thì chiên lại lần 2 đến khi vàng giòn.
Trình bày mề gà chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.
Mề gà chiên giòn ăn kèm muối tiêu chanh cực ngon chị em nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mề gà chiên giòn!
Nhàn Phạm