Nguyên liệu
– 3 trái ớt Đà Lạt 3 màu
– 2 quả trứng gà
– 1 gói bột chiên giòn
– Dầu để chiên
Thực hiện:
– Ớt rửa sạch cắt khoanh bỏ hột
– Trứng gà cho vào chén đánh tan
– Ớt cắt khoanh nhúng vào trứng rồi áo qua bột chiên giòn
– Bắc chảo dầu nóng, cho ớt lăn bột vào chiên giòn. Vớt ra để ráo dầu
– Dùng nóng, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon.