Nguyên liệu:
- 1 cây xúc xích Đức
- 1 củ khoai tây
- 50g bắp cải tím, 50g salad
- 20ml sữa tươi, 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 1/2 thìa cà phê lá thyme khô, 1 thìa cà phê muối.
Thực hiện:
- Xúc xích khứa 2 bên, đem luộc chín, vớt ra ướp muối, lá thyme, để 10 phút cho thấm gia vị. Bắc chảo, cho vào ít dầu, thả xúc xích vào chiên vàng, vớt ra, thát lát xéo, mỏng.
- Khoai tây gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê muối, cho sữa tươi vào, trộn đều.
- Salad rửa sạch, để ráo nước, bắp cải tím rửa sạch, bào mỏng, trộn chung với xốt mayonnaise.
- Cho xúc xích ra đĩa, dùng kèm khoai tây và rau trộn.
Mách nhỏ:
Nên dùng sữa tươi không đường khi trộn khoai tây nghiền. Nếu không thích xốt mayonnaise để trộn salad, có thể thay bằng dầu giấm.
Via Bepxinhxinh
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn