Canh gà hầm bổ dưỡng, thịt gà mềm ngọt các bé sẽ rất thích ăn. Món canh này thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình.
Nguyên liệu:
Bí xanh 400 gr
Gà ta 1 con
Muối, gừng
Ớt, y dĩ
Cách làm:
 |
 |
|
|
Gà rửa sạch, bí xanh gọt vỏ bỏ ruột rồi cắt miếng.
|
Đặt nồi lên bếp, cho gà vào đổ nước ngập, cho các loại gia vị: gừng, ớt, ý dĩ vào rồi đun sôi. Dùng thìa vớt các váng bọt nổi lên khi nước sôi cho nước trong.
|
|
 |
 |
|
| Giảm bớt lửa, nêm 2 thìa muối đun sôi âm ỉ trong 35 phút. Khi gà chín mềm thì cho bí xanh vào |
Đun thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
|
Múc canh gà ra bát ăn nóng, thịt gà mềm rất dễ gỡ
Via Afamily
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals