Thời gian thực hiện: 10 phút
Nguyên liệu
| Scallops | 6 |
| Nấm trắng (button mushroom) | 5 |
| Cà rốt | 20 g |
| Hành | 0.5 |
| Tỏi | 1 |
| Bơ | 30 g |
| Bột mì | 30 g |
| Mozzarella cheese (bào sợi) | 30 g |
| Whipping cream | 200 mL |
| Sữa | 100 mL |
| Vụn bánh mì | |
| Muối | |
| Tiêu |
Thực hiện
Bật lò nướng cho nóng 210°C. Chuẩn bị sẵn khay nướng bằng cách phủ giấy foil.
Nấm và cà rốt cắt nhỏ hạt lựu. Hành, tỏi băm nhuyễn.
Rửa nước scallops và thấm khô bằng paper towels sau đó để lại trên vỏ và cho vào khay nướng.
Cho bơ vào chảo với lửa medium cho tan chảy sau đó bỏ nấm, cà rốt và hành tỏi vào tiếp tục rang cho thơm.
Bỏ thêm bột mì vào vào trộn đều.
Cho sữa và whipping cream vào sau đó khuấy đều, tiếp tục nấu cho đến khi đặc.
Rắc thêm ít muối và tiêu cho vừa ăn.
Múc vào scallops sau đó rắc thêm mozzarella cheese và vụn bánh mì lên trên.
Nướng thêm khoảng 4-6 phút tới khi ngả vàng.
Chúc các bạn thành công!
Theo daydaycook