Nguyên liệu:
- 100g thịt heo xông khói
- 100gr nấm kim châm (hoặc linh chi)
- 2 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Thịt xông khói thái thành từng miếng hình chữ nhật 3x10cm.
- Nấm kim châm hoặc nấm linh chi rửa qua nước muối loãng vẩy ráo, cắt bỏ chân, thái khúc dài khoảng 4cm.
- Trải từng miếng thịt xông khói ra, cho nấm vào, cuộn chặt, dùng tăm ghim giữa cuốn thịt để giữ nấm khỏi bị rơi.
- Bắc chảo dầu nóng, thả từng cuốn thịt vào chiên vàng, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.
- Cho thịt cuốn nấm ra đĩa, trang trí với ngò tây, có thể dùng kèm tương ớt.
Via TTGD
Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals