Cá trứng xốt nước mắm

Cá trứng xốt nước mắm

ca-trung-xot-nuoc-mam-ca-com

Nguyên liệu:

300g cá trứng
1 thìa súp nước mắm cá cơm Thuận Phát
1 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê đường
2 thìa cà phê nước cốt chanh
Dầu để chiên

Thực hiện:

– Cá trứng làm sạch. Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng hai mặt, vớt ra
– Bắc chảo khác nấu sôi nước mắm, đường. Cho ớt, tỏi và nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau cùng thả cá đã chiên vào lăn đều khoảng 1 phút để cá thấm
– Trút ra đĩa, dọn ăn với cơm nóng và xà lách rất ngon.
Mách nhỏ;Cá chiên lửa vừa. Khi nấu nước mắm, để lửa nhỏ vừa đủ sôi để không bị mất mùi thơm của nước mắm cá cơm Thuận Phát.

Leave a Reply

Your email address will not be published.