Nguyên liệu
– 200g tôm sú
– 200g củ năng
– 1 thìa cà phê hành, tỏi băm
– ½ thìa cà phê bột nêm
– 1 thìa cà phê dầu ăn
– Vài lá cần tây hoặc cần ta
Thực hiện:
– Tôm lột vỏ bỏ đầu đuôi, chỉ lưng
– Củ năng gọt sạch vỏ, ngâm nước cho trắng, vớt ra để ráo nước
– Bắc chảo phi thơm hành tỏi. Cho tôm và củ năng vào xào cùng lúc. Nêm nếm vừa ăn, thêm cần tây vào đảo đều, tắt bếp.