Tôm xào xả ớt và vỏ cam
Nguyên liệu:
500 gr tôm thịt
Ớt ngọt
Hành lá thái khúc
Vài miếng vỏ cảm
1 chén nước cam tươi
Gia vị: muối tiêu
Cách làm:
Ớt ngọt thái dọc, bỏ hạt
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn
Khi dầu sôi cho ớt ngọt và vỏ cam vào trước, đun đến khi ớt bắt đầu săn lại.
Tiếp đến cho tôm vào
Đảo trong 2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào
Cho nước cam tươi vào và đun tiếp trong 1 phút nữa
Nếu bạn muốn nước sốt cam sánh lại thì cho một chút xíu bột đao vào
Tôm chín có màu đỏ hồng lại có vị cay của ót, vị chua ngọt của nước cam và mùi vỏ cam thơm nhè nhẹ
Tôm xào ăn với cơm nóng rất lạ miệng
Theo Afamily