Món lươn om tương được chế biến đơn giản nhưng thịt lại khá mềm ngon rất thích hợp cho các bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 500g lươn 4 quả ớt khô thái nhỏ 1 củ tỏi 3 lát gừng 3 cây hành lá thái nhỏ 8g rượu nấu ăn 30ml nước tương nhạt 15ml […]
Nguyên liệu 2 miếng ức gà ( mình dùng gà tây) 1 trái ớt sừng 1 muỗng canh ớt khô 1 củ nghệ tươi ( nho nhỏ thôi) 1 cây sả non 1 miếng riềng nhỏ 4-5 lá chanh xé nhỏ 1 muỗng canh tương ớt 1 muỗng canh sốt cà chua 1 muỗng canh […]
Nguyên liệu 1 kg thịt sườn cốt lết 1/2 lọ sa tế nhỏ Sả băm ( tùy ý thích ) 2 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường Bột nêm ( tùy khẩu vị ) Chút muối ( tùy khẩu vị ) 1 muỗng canh dầu ăn Tỏi băm Cách làm Thịt sườn rửa […]
Bữa sáng mà được thưởng thức món bún riêu ốc thơm ngon, bổ dưỡng thế này thì còn gì bằng. NGUYÊN LIỆU Cua đồng: 300g Cà chua: 3 quả Sấu (hoặc me): 1-2 quả Ốc: 1 kg Trứng gà: 1 quả Hành khô: 2 củ; Ớt hiểm: 1 quả Hành, rau răm, tía tô; Rau thơm […]
Một tách trà nóng với mật ong không chỉ giúp cơ thể ấm lên, mà còn bảo vệ cơ thể khỏi bị cảm lạnh. Vậy tác dụng của mật ong là gì và liệu có thể thay thế đường bằng mật ong? Trong một muỗng mật ong có thể tìm thấy các vitamin nhóm B […]
Bánh mì kim sa sẽ nhanh chóng soán ngôi tất cả những món bánh mì khác bởi từng thớ bánh mì mềm dai cùng nhân kim sa sóng sánh bên trong. Làm nhân kim sa: Nguyên liệu: 05 lòng đỏ trứng muối 40gr bơ lạt để mềm nhiệt độ phòng 40gr sữa bột 20gr sữa […]
Thịt bò xào dưa cải chua là món ngon, dinh dưỡng khi kết hợp vị chua dịu dưa cải cùng phi lê bò thơm mềm, thêm gừng, tỏi, cà chua, vừa quyện vị vừa ấm bụng. Nguyên liệu 500gr thịt thăn bò (thịt dẻ sườn bò) 300gr dưa chua 3 quả cà chua Hành củ, […]
Cá kho tương thơm ngon, chắc thịt, đậm đà ăn với cơm trắng rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU Cá trắm cắt khúc: 500g Nước tương đậu nành Gừng củ, ớt Gia vị CÁCH LÀM Bước 1: Cá trắm rửa sạch bằng nước và chút rượu trắng. Ướp cá với gừng băm nhỏ hoặc thái sợi 2 thìa […]
Tôm rang lá chanh đậm đà, giòn ngon, chắc thịt khiến ai ăn cùng cơm cũng thích. NGUYÊN LIỆU 300gr tôm 4-5 cái lá chanh 1 nhánh hành lá 1 củ hành khô Gia vị: xíu muối, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường. CÁCH LÀM Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt râu và phần đầu nhọn […]
Tiết trời se se lạnh, thực hiện một nồi thịt nấu đông cho mọi người trong gia đình thưởng thức là một gợi ý rất hay đấy! Nguyên liệu: Thịt lợn ngon: 500g Bì lợn làm sạch: 100g Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt Gia vị Cách làm: Bước 1 Thịt lợn rửa sạch, thái […]
Cả nhà ngồi quây quần bên nhau cùng thưởng thức bát bánh trôi tàu nóng hổi trong tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu 200g bột nếp + 10g bột tẻ 40g vừng đen 30g đậu xanh 50g lạc rang 10g đường trắng Đường nâu 1 củ gừng tươi 2 thìa […]
Cá cơm chiên cay là món ăn vô cùng đưa cơm cho những buổi tối trời se lạnh, chén cơm trắng thơm nóng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết. Nguyên liệu 200g cá cơm 15g tương ớt 15g ớt sa tế 30ml mật ong Bột mì Rau sống, ớt trái ăn kèm Cách […]