Nguyên liệu: – 1,8kg thịt lợn mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm) – 3 củ hành khô, băm nhỏ – 5 củ tỏi, băm nhỏ – ½ chén sả, băm nhỏ – 3 muỗng canh hạt vừng trắng – 3 ½ muỗng canh đường
gia chanh am thuc
Thịt ba chỉ xá xíu
Cánh gà rim sốt cà
Nguyên liệu Cánh gà (số lượng tùy thích); Hai quả cà chua; Nước sốt cà chua; Gừng, hành củ, xì dầu, gia vị, đường.
Bánh bao chay sữa tươi
Nguyên liệu: 200 gr bột cái 60 gr đường 2 muỗng cà phê bột nổi baking powder 3 muỗng cà phê sữa tươi. Đậu xanh khô xay vỏ: 250g Cùi dừa tươi nạo: 200g Lá nếp: 4 lá Đường, men bánh mì, nước ấm.
Mực khô xào dứa
Nguyên liệu: Mực khô: 350g Dứa: 1/2 quả to. Cà chua: 2 quả. Hành tím: 3 củ. Hành lá: 3 cây. Rau mùi tàu. Gia vị, hạt nêm, tiêu.
Gà sốt Teriyaki cay
– Gà – Nước tương, dầu hào, đường (hoặc rượu Mirin) – Giấm, nước mắm, rượu gạo (có thể có), dầu mè, ớt tươi, ớt bột Hàn Quốc – Rau mùi, chanh, hạt tiêu, đinh hương
Bạch tuộc xào nấm
– Thịt bạch tuộc tươi – Tỏi, hành tây, ớt khô, ớt xanh Nhật bản – Nấm đông cô – Nước tương, dầu hào, giấm, muối, tiêu, một chút bột ngô.
Cánh gà nướng sốt cay tẩm vừng
– Cánh gà – Ớt, hạt tiêu, tiêu trắng, tỏi, gừng, rau mùi, đinh hương, thảo quả khô – Dầu ô liu, tương ớt, dầu vừng – Nước tương, nước mắm
Cà ri gà viên ớt xanh
– Thịt gà xay – Nấm tươi – Ớt xanh loại nhỏ, ớt chuông màu xanh – Tỏi, hành tây, chanh, riềng, lá chanh, mắm tôm, thì là, đường, muối, tiêu – Tôm khô, rong biển, bột ngô
Ốc nấu măng
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món ốc nấu măng: – 1 kg ốc bươu – Gừng, tỏi – Vài quả ớt tươi (lượng cay tùy khẩu vị) – Vài cánh hoa hồi – Rượu gạo, chút muối, xì dầu
Cơm gà sốt me chua ngọt
đùi gà nướng giòn
Nguyên liệu: – 1,35-1,5kg đùi gà – 1 muỗng canh các loại thảo mộc khô của Ý – 1 ¼ muỗng cà phê muối – 1,5 muỗng canh bột hành tây – 1,5 muỗng canh bột tỏi – 1 muỗng cà phê ớt bột – 1 muỗng cà phê tiêu trắng – ½ muỗng cà phê […]