Nguyên liệu: – 50g miến đậu xanh – 2 miếng đậu phụ chiên vàng – 1/2 củ cà rốt – 1 củ hành tây – 1 trái ớt chuông đỏ – Rau rơm rửa sạch thái nhỏ – Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm Maggi nấm hương + 1 thìa súp nước tương Maggi + […]
GỎI, SALAD
Gỏi hoa chuối gân bò
Nguyên liệu: – 100g gân bò – 100g bắp chuối bào – 1/2 quả chanh – 1 thìa cà phê ớt tỏi băm – 2 thìa cà phê nước mắm – 2 thìa cà phê đường – Vài lá rau thơm, rau răm – Đậu phộng rang – Bánh đa (bánh tráng) nướng Thực hiện: […]
Gỏi bồn bồn
Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g thịt ba rọi 300g bồn bồn 1 củ cà rốt ½ củ hành tây 1 trái ớt sừng 1 nhúm rau răm 50g đậu phộng rang 1 thìa súp hành phi Nước trộn: 2 thìa súp nước mắm + 4 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt […]
Gỏi mít
Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g thịt lợn 300g mít non 1 nhúm húng lủi 50g đậu phộng 1 thìa súp nước mắm 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp tương ớt Bánh đa nướng Thực hiện: ■ Tôm luộc chín bóc vỏ ■ Thịt luộc chín, thái mỏng […]
Gỏi rong sụn
Gỏi rong sụn Nguyên liệu: 200g phi lê gà 100g rong sụn 1 củ cà rốt 1 quả dưa leo 1 nhúm húng quế 1 thìa súp mè Nước trộn gỏi: Cho 2 thìa súp tương ớt + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường […]
Gỏi cá mú
Gỏi cá mú Nguyên liệu: 100g phi lê cá mú 1 củ gừng 2 trái ớt sừng 100g phi lê cá mú 1 củ gừng 2 trái ớt sừng 2 củ hành tây 1 chén giấm 3 thìa súp đường 50g đậu phộng rang Rau thơm, bánh tráng dùng kèm Nước chấm : 1 thìa […]
Gỏi bưởi hải sản
Gỏi bưởi hải sản Nguyên liệu: 300g mực 150g cua thịt 1 trái bưởi hồng 1/2 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp dầu ăn Tỏi băm, tỏi phi, rau thơm Nước mắm gỏi: 2 trái chanh vắt lấy nước + 60ml nước mắm + 60g đường + 1 trái ớt bằm + 4 […]
Gỏi đu đủ bò khô
Gỏi đu đủ bò khô Nguyên liệu: Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang. Thực hiện: – Bò khô tước nhỏ – Đu đủ xanh và […]
Gỏi bò chua cay
Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, […]