Nguyên liệu: 300g sô-cô-la đen 4 quả trứng gà 80g đường cát 80g đường bột 80g bơ 100g bột mì 10g bột nổi Sô-cô-la hình cánh quạt trang trí
life
Nấm rơm nướng rau củ
Nguyên liệu: 3/4 cup nấm rơm 2 ớt chuông đỏ, xắt miếng 2cm 1 ớt chuông xanh, cắt thánh miếng 2cm 1/4 cup dầu ăn 2 muỗng canh nước chanh 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 2 muỗng cà phê rau húng tươi xắt nhuyễn 1 muỗng cà phê tía tô xắt nhuyễn 1/4 muỗng cà […]
Trứng nhồi thịt cua
Nguyên liệu: 4 quả trứng vịt 150g thịt nạc cua biển 1 quả cà chua 50g mùi tây Xốt mayonnaise, tiêu sọ xay
Cánh gà chiên giòn xốt hạt sen tươi
Nguyên liệu: 2 cái cánh gà 150g hạt sen tươi 300g rau xà lách 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp nước tương, 1 thìa […]
Gà xốt cà chua
Nguyên liệu: 1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, giả nhuyễn dầu ô-liu 2 hộp cà chua (loại 400g/ hộp) 4 muỗng ăn phô mai mascarpone (mềm, màu trắng sữa) một nắm lá quế 6 miếng ức gà, còn da
Cá chẽm xốt chanh
Nguyên liệu: 1 con cá chẽm 2 thìa súp ớt bằm 2 thìa súp tỏi băm 3 tép tỏi lớn 1 trái chanh 1 nắm cỏ chanh 3 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa cà phê đường 1 chén ngò rí 2 thìa súp nước mắm 2 thìa súp nước tương
Đùi gà nhồi rau củ xào curry
Nguyên liệu: 2 cái đùi gà góc tư 50g cần tây 50g hành tây 50g cà rốt 1 gói bột cà-ri Việt Ấn 5g 100 ml dầu ăn 100g mỡ chài 100g xà lách xoong Muối, tiêu, bột nêm
Cá ngừ xốt dầu giấm chanh dây
Nguyên liệu: 200g phi-lê cá ngừ đại dương 100g xà lách 100g bắp cải tím 100g xà lách tím 1 quả chanh dây 1 thìa súp nước cốt chanh 20g bột phô mai parmesan 5g nụ hoa chuối 10g quả ô-liu 2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 […]
Soup kem bông cải
Nguyên liệu: 400g bông cải (súp lơ) 100ml kem béo 100g thịt bò 50g bí ngòi 50g cà rốt 50g hành tây 5g phô mai 50g cải mầm 1 thìa cà phê lá thyme băm nhuyễn 50g hành boa-rô 20ml rượu vang trắng 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột gà, […]
Nem rán
Nguyên liệu: Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô) Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi) Trứng gà hoặc trứng vịt Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu phụ, củ đậu, giá đỗ, su hào Miến, bánh đa nem (bánh […]
Kem chiên và bánh táo cuộn
Nguyên liệu: 2 viên kem tươi 150g táo tàu 100g nho khô ngâm 1 quả chanh dây 1 quả bơ chín 20g dâu tây 100g bơ 50g ngũ cốc 100g bột mì 5 quả trứng gà 100ml sữa đặc 50g đường 500ml sữa tươi 1 thìa súp rượu vang
Bánh khoai môn nhân tôm thịt
Nguyên liệu: 1kg khoai môn 300g thịt xay 30g nấm hương 2 thìa cà phê dầu mè 2 thìa cà phê nước tương 2 thìa cà phê bột năng 150ml nước dùng gà 1 quả trứng gà 1/2 chén bột mì 1/2 chén bột chiên xù 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà […]