Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon bá phát. Trời Sài Gòn mấy ngày nay cứ về chiều là mưa. Mưa lạnh mà được quây quần bên […]
Nguyên liệu – 50g rong biển – 200g thịt nạc dăm – 100g nấm rơm nhỏ – 1 thìa súp bột năng pha – 1/2 chén nước – 2 thìa súp hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê tiêu – Hành lá, ngò rí thái nhỏ
Nguyên liệu 1 gói khổ qua nhồi tôm (Út Xi) 2 thìa súp nước mắm ngon 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp đường 1 thìa súp tương ớt 2 cọng hành lá 1 thìa súp tỏi và hành tím băm 1 thìa súp dầu ăn
Hủ tíu xào tôm thịt Nguyên liệu: 500g tôm càng baby 500g hủ tíu sợi lớn ¼ củ hành tây ¼ củ cà rốt 50g cải thảo 50g đậu Hòa Lan 3 cây cải thìa 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp nước tương 1/3 thìa cà […]
Măng xào tôm thịt Nguyên liệu: – 100g thịt ba chỉ – 100g tôm sú – 300g măng – 3 củ hành tím – 1 thìa cà phê tỏi băm – 2 thìa súp dầu ăn – 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – ½ thìa súp nước mắm – 1 thìa […]
Bắp cải xào thịt Nguyên liệu: 1 cái bắp cải nhỏ 3 lạng thịt thăn hoặc nạc vai Ớt cay hoặc ớt ngọt nếu bạn không ăn được cay Vài nhánh tỏi Xì dầu, dầu hào, đường, hạt tiêu, muối, bột ngô Cách làm: Thịt lợn thái mỏng. Cho thịt vào một cái bát, ướp […]
Bí đỏ chiên thịt Nguyên liệu: – 200g nạc dăm – 300g bí đỏ – 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – 1 thìa súp bột mì – 20g bột giòn – 20g bột xù – Dầu để chiên, tiêu, hành tỏi băm, tương ớt Thực hiện: – Nạc dăm băm nhuyễn, […]
Cà bát xào thịt, lá tía tô Nguyên liệu: – 150g thịt ba chỉ (ba rọi) – 300g cà bát – 3 tép tỏi – 5 lá tía tô – 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – 2 thìa cà phê đường – 1 thìa súp nước mắm – 1 thìa súp […]
Mắm lóc chưng thịt Nguyên liệu: – 1 khúc mắm lóc (250g) – 100g thịt ba chỉ – 50g hành tím – 1 củ nhỏ gừng – 1 trái ớt sừng – 1 cọng hành lá – 1 thìa súp đường – ½ thìa cà phê tiêu – 1 thìa súp dầu ăn Thực hiện: […]
Canh rau má nấu thịt Nguyên liệu: – 100g rau má – 100g thịt xay – 1 cọng hành lá – 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr – ½ thìa cà phê tiêu – 1 thìa súp dầu ăn – ½ thìa cà phê đường – 1 lít nước dùng Thực hiện: […]
Bánh thịt cua chiên giòn Đây là món ăn nhẹ, có thể dùng làm món khai vị cho bữa tiệc. Vị thơm béo của bánh thịt cua sẽ được gia giảm bằng vị chua ngọt của hỗn hợp xoài trộn dầu ô-liu NGUYÊN LIỆU: 50g thịt cua 1thìa cà phê đầu hành lá băm nhuyễn […]
Cà chua nhồi thịt Nguyên liệu: 200g thịt nạc dăm 1/2 kg cà chua 100g cà rốt 1 thìa cà phê tỏi băm 4 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu 2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê muối 3 thìa súp dầu ăn Hành lá Thực hiện: – Cà […]