Nguyên liệu: 100g bơ để ở nhiệt độ phòng 90g đường 1 quả trứng để ở nhiệt độ phòng 30g bột hạnh nhân 165g bột mì 5g bột matcha 1 thìa súp vừng đen Cách làm: Bước 1 Rây bột mì, bột hạnh nhân qua rây rồi trộn đều sau đó thêm bột trà xanh […]
Nguyên liệu: 300g cá tuyết hoặc loại cá khác thịt dai ít xương để lọc cho dễ 1 quả trứng gà 30g cà rốt 1 lát gừng 1 cọng hành lá 1 muỗng cafe muối 25g bột bắp 15ml dầu olive Cách làm: Bước 1 Cá mua về rửa sạch, để ráo sau đó loại […]
Nguyên liệu: 3 gói trà túi lọc 350ml sữa tươi 150ml kem tươi (whipping cream) 30g đường 8g gelatin Cách làm: Bước 1 Lá gelatin ngâm với nước lạnh cho đến khi mềm rồi lấy ra đĩa. Bước 2 Đổ sữa tươi vào nồi, thêm kem tươi và đường vào đun ở nhiệt độ thấp […]
Nguyên liệu: 150g bột mì 1 thìa súp đường 1 chút xíu muối 50g bơ để ở nhiệt độ phòng 3 thìa súp sữa tươi không đường Phần phủ bên ngoài: 50g chocolate sữa đun chảy 2 thìa súp hạt nhân đập dập Cách làm: Bước 1 Cho bột mì, đường, muối, bơ vào máy […]
Làm nem chua tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại phù hợp với khẩu vị của cả gia đình nữa chứ. Nguyên liệu: 600gr thịt bò 200gr bì heo Ớt, tỏi, lá ổi hoặc lá đinh lăng 100gr thính gạo 1 gói làm nem chua Thái Lan (Có thể tìm mua dễ dàng tại […]
Kim chi dưa chuột giòn mát, cay cay chua chua ăn kèm với các món chiên, nướng chống ngán cực kỳ hiệu quả. Nguyên liệu: 5-6 quả dưa chuột 2-3 thìa bột nếp 2 thìa đường 2 thìa nước mắm 1 củ tỏi Vài nhánh hẹ hoặc hành lá 1-2 thìa bột ớt 1/4 củ […]
Một món ăn giản dị như đậu phụ kho nấm thôi cũng đủ đậm đà, thơm ngon để giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng! Nguyên liệu: 500g đậu phụ 100g thịt heo xay 16 nấm hương 2 muỗng cafe nước tương 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cafe đường 1 […]
Món gà chiên giòn sốt chua ngọt kiểu Hàn này sẽ hạ gục bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu: 1,4kg gà chọn phần tỏi gà hoặc cánh gà 2 muỗng canh rượu gạo 2 muỗng canh gừng 1 thìa muối biển 1/2 muỗng cà phê tiêu xay 200g bột ngô Dầu ăn […]
Món củ cải muối cay giòn ngon, cay cay chua chua ăn kèm với các món chiên, nướng có tác dụng chống ngán cực kỳ hiệu quả. Nguyên liệu: 600gr củ cải trắng 1 thìa bột nếp 1 thìa đường 2 thìa nước mắm 1 củ tỏi Vài nhánh hẹ hoặc hành lá 1-2 thìa […]
Bạn còn chần chờ gì mà không cho món xôi gấc 3 tầng này vào thực đơn mâm cỗ Tết nhà mình. Nguyên liệu: 600g gạo nếp 1/2 quả gấc 100g hạt sen 300g đậu xanh Đường Dầu ăn Vừng rang Cách làm: Bước 1 Gạo nếp và đậu xanh vo sạch, ngâm với nước […]
Tết này làm bánh chưng gấc đem may mắn về cho cả nhà Bánh chưng gấc có màu đỏ bắt mắt không những ngon miệng mà còn là lời chúc may mắn đầu năm nữa đấy! Nguyên liệu: Gạo nếp ngon Đậu xanh Đường Thịt heo có thể chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc […]
Tết này trổ tài làm bánh sữa ngọt thơm đãi khách Để khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ thì bạn hãy thử ngay món bánh sữa này nhé. Nguyên liệu: 500g sữa tươi 70g đường 65g tinh bột ngô Cơm dừa Cách làm: Bước 1 Cho đường, sữa, tinh bột […]