Nguyên liệu
+ 250g đậu phụ
+ 1 quả trứng gà
+ Xì dầu
+ 6g đường
+ Hành lá
+ Nước
Cách làm
– Hòa xì dầu, đường, nước vào bát, khuấy đều cho tan đường.
– Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
– Đổ lòng đỏ trứng vào đĩa, đánh tan nhuyễn. Nhúng miếng đậu phụ vào lòng đỏ trứng.
– Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả đậu vào rán vàng đều cả hai mặt.
– Đổ hỗn hợp xì dầu, nước, đường lên đậu phụ, đun sôi lên cho gia vị ngấm vào đậu. Thêm hành lá, đun khoảng 1 lúc rồi bắc xuống ăn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Việt Hà – Dịch từ MC