Nguyên liệu -400g phi-lê bò -30g hành tây băm nhuyễn -2 quả cà chua -100g đậu Hà Lan -8 củ khoai tây -1/2 thìa cà-phê lá rosemary khô -2 thìa cà-phê tỏi xay -1 thìa cà-phê đường -1 thìa cà-phê hạt nêm -1/2 thìa hắc xì dầu -30ml giấm balsamic -bơ, muối, tiêu -dầu ăn.