Nguyên liệu: – 600g vịt – 200g măng le khô – 2 lít nước dùng – 3 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê muối – ½ thìa cà phê tiêu – 1 thìa cà phê đường – Nước mắm, tỏi, chanh, ớt, gừng – Hành phi, hành lá
Nguyên liệu: – 600g vịt – 200g măng le khô – 2 lít nước dùng – 3 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê muối – ½ thìa cà phê tiêu – 1 thìa cà phê đường – Nước mắm, tỏi, chanh, ớt, gừng – Hành phi, hành lá