Nguyên liệu:
– Miến
– Cua hoặc ghẹ
– Thịt nạc
– Rau mùi
– Nấm hương
– Gia vị.
Cách làm:
– Luộc cua, ghẹ, bóc lấy thịt.
– Dùng nước luộc cua để chần miến cho đậm đà.
– Sau khi chần, bạn cho miến vào nước lạnh rồi vớt ra luôn để miến săn, cắt thành các đoạn vừa phải.
– Tráng trứng mỏng, thái nhỏ.
– Thịt thái nhỏ, nấm hương cũng thái nhỏ.
– Cho thịt vào nồi đảo trước rồi cho trứng, thịt cua, nấm hương vào nồi đảo đều, cho gia vị vừa miệng.
– Trộn miến, thịt, trứng, thịt cua, nấm hương, rau mùi với nhau.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily