Các bạn cần chuẩn bị:
– 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi)
– 30g bột mì
– Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi
– 20g mè rang
– 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè
Bắt tay vào việc nào!
 |
Bước 1:
– Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 – 3 đường trên thân con cá. |
 |
Bước 2:
– Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng. |
 |
Bước 3:
– Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé! |
 |
Bước 4:
– Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt này. |
 |
Bước 5:
– Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành sốt rưới lên thân cá. |
Cá chiên nóng hổi ăn ngay thôi nào!
Từng miếng cá giòn giòn thấm đều sốt thơm…
Vừa đậm đà vừa ngon miệng nhé!
Kenh14