Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn ram sả: – 300g sườn non – 2 muỗng canh sả bằm – 1 muỗng canh vừng trắng, 2 muỗng canh bột năng hoặc bột bắp – 3 tép tỏi – Dầu hào, tương ớt, đường, dầu ăn.
Author: $ave
Tự làm bánh khoai mì hấp
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai mì hấp: 2 củ khoai mì 400ml nước cốt dừa 50gr dừa khô 150gr đường 2 muỗng canh bột năng Màu lá dứa, màu đỏ hoa hồng
Gà nấu sả
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nấu sả: – 1/2 con gà ta – 300ml nước cốt dừa – Vài chiếc lá chanh, 1 quả ớt (dùng ớt sừng nếu bạn không ăn được cay) – 1/2 bát ăn cơm sả bằm – 2 nhánh tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ […]
Chả trứng kiểu mới
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả trứng kiểu mới: 150g khoai môn 2-3 tai mộc nhĩ 100 g thịt nạc vai xay 2 quả trứng Nước mắm, gia vị, hạt tiêu, đường, dầu ăn
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa
– 2 củ khoai lang mật, hấp chín – 200g bột nếp – 70g bột ngô – Đường – 150 nhân đậu đỏ tán nhuyễn – 50g dừa tấm sấy Nhân đậu đỏ tán sẵn nếu tiện bạn có thể mua, còn nếu không bạn tự làm bằng cách đun nhừ đậu đỏ, thêm đường […]
Cá chiên xì dầu
Cách làm thịt quay giòn bì không cần lò nướng
– 300g thịt ba chỉ – 1/2 gói ngũ vị hương – 1 củ tỏi (bào nhuyễn) – 10ml rượu trắng – 10ml giấm – Đường, muối, hạt tiêu
Gà hầm khoai sọ cay
– Gà: 1 con, làm sạch – Khoai sọ: 500 g – Ớt tươi: 2 quả xanh, 2 quả đỏ; ớt khộ – Gừng, tỏi: 3 nhánh – Hành lá, rau mùi tây – Gia vị: Một thìa nhỏ tương ớt, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa lớn nước tương, một chút rượu nấu […]
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu: Miến Hàn Quốc: 200g, thịt thăn bò: 150g, nấm bào ngư: 100g, nấm kim châm: 100g, hành tây: 1/2 củ, boa rô: 20g, một trái ớt sừng xanh, đỏ; dầu mè, nước tương, tỏi băm, mè rang, hạt nêm, tiêu.
Cháo bào ngư
NGUYÊN LIỆU Bào ngư: 200g, tôm sú: 300g, gạo thơm: 1/4 lon, hành tím phi: 30g, tỏi băm: một muỗng cà phê, hành lá: ba tép, gừng: 20g, tía tô: một ít. Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt.
Nộm su hào Hà Nội
Nguyên liệu Su hào: 250g, tôm khô 50g, giò lụa 50g, cà rốt cắt sợi 30g, hành tây 30g, ớt sừng cắt sợi 1/2 trái, húng lủi, ngò rí, đậu phộng rang, mè trắng rang, bánh phồng tôm chiên. Gia vị: tỏi ớt băm, đường, bột ngọt, nước cốt chanh, nước mắm.
Tôm hùm Thermidor
Nguyên liệu Tôm hùm một con (khoảng 1kg, nên chọn tôm hùm vùng biển Cam Ranh và Đại Lãnh sẽ có vị ngọt và thơm hơn các vùng khác) l Hành tây: 50g cắt lát l Bột mì: 5g l Sữa tươi: 100ml * Bơ đậu phộng: 10g l Phô mai vàng: 100g l Rượu […]