Nguyên liệu • 1 – 2 con khô mực • 200 g chả cá • 2 quả trứng gà • Miến • Đậu phộng rang • Hành tím, muối, đường, tiêu đen xay nhuyễn, nước mắm, ớt, giá, cải thìa chẻ làm hai
Author: $ave
Chả gà cuốn lá xương xông
Nguyên liệu: Thịt ức gà: 400g Hành khô: 3-4 củ Gừng củ: 1 nhánh Lá xương xông: 20 lá bánh tẻ Hạt tiêu, gia vị, nước mắm, dầu ăn.
Thịt viên sốt cà
Để làm món thịt viên sốt cà, bạn cần: – 500g thịt xay – 3 lát bánh mì sandwich – 30g tỏi xay – 100g hành tây – 1 quả trứng gà – 50ml sữa tươi – 1 quả cà chua – Ớt bột, tiêu trắng – 30g bột mì – 200ml nước dùng – […]
Trứng cút xào chua ngọt
Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt – 10 quả trứng cút – 1 quả ớt chuông xanh – 1 quả ớt chuông đỏ – Mộc nhĩ – Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng – Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị
Bí quyết làm kim chi dậy vị và không bị hăng
Để làm kim chi, bạn cần chuẩn bị: Cách làm kim chi như sau: – 1kg cải thảo – 20g ớt bột + 50g tương ớt Hàn Quốc – 50ml nước mắm – 200g táo + 200g lê – 1 bó hẹ – 4 củ tỏi + 1 củ gừng lớn – 5g muối + 10g […]
Me ngào đường
Bạn cần những nguyên liệu sau để tự làm me ngào đường:- 1kg me chín bóc sẵn – 0,5kg đường kính trắng – 0,5 lít nước – 50g vừng trắng – 1 nhánh gừng băm nhỏ (có thể cho hoặc không tùy ý)
Thịt heo xào sả ớt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo xào sả ớt: – Thịt heo rừng: 300gr. Nếu không có thịt heo rừng bạn dùng thịt heo thường cũng được nhé! – Sả, ớt, tỏi, dầy ăn, dầu hào, tiêu
Mỳ Quảng đơn giản
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu mỳ Quảng: 200g thịt gà đùi đã lọc xương 100g tôm đồng Nước dùng gà (hoặc nước xương heo) 2 quả cà chua, rau sống (xà lách, bắp chuối, húng, mùi…) Lạc rang, trứng gà 1kg mỳ Quảng (ở miền Bắc không có có thể […]
Cá kho sa tế tôm
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm: – 300gr cá hồi – 100gr tôm đất – 2 quả ớt sừng – 2 nhánh hành lá – 25gr hành băm – 30gr sả bằm – Gia vị: muối, đường, hạt nêm – Màu dầu điều, dầu ăn
Crepe dừa
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh crepe dừa: Cho phần bánh: 1 trứng gà 200g bột mì 2 muỗng café bột nếp 100ml nước cốt dừa 350 – 400 ml nước 1 bó lá dứa (khoảng 50-70g) ½ muỗng café muối ½ muỗng café dầu ăn Cho phần nhân: 150g […]
Miến xào thập cẩm
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm: 100g miến dong 150g rau củ các loại để xào (xúp lơ, cà rốt, đậu hà lan, cần tỏi… tùy theo sở thích của bạn nhé) 1 quả trứng 1 hộp cá ngừ ngâm dầu Dầu ăn, xì dầu, gia vị
Bí quyết cho món cơm chiên ngon đẹp
Để làm cơm chiên ngon ngon và đẹp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 bát cơm 100gr đậu Hà Lan 2 miếng jambon 1 củ cà rốt 3 quả trứng gà 1 củ hành tây 2 tép tỏi