Nguyên liệu: cho khoảng 5 đến 6 bát chè – 3-4 quả xoài nhỏ – 5-6 quả dâu tây – 1/4 quả dưa hấu – 1 thìa canh hạt é – 1 thìa canh hạt nhỏ trân châu (hay còn gọi là bột báng hạt nhỏ) – Sữa đặc – Nước cốt dừa đóng hộp […]
BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG
fruitcake-dessert-coupons
Bánh gạo Hàn Quốc sốt kem nấm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 240g bột nếp, 80g bột tẻ, 5g muối – 200ml nước ấm – 6 lát thịt hun khói – 50g nấm tươi – 50g bông cải xanh – 120g kem tươi – Một ít tỏi và hành tây băm nhỏ – Một ít phẩm màu
Kem dừa đậu hũ mềm mịn thơm thơm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 gói đậu hũ non (hoặc tào phớ) – 625ml nước cốt dừa – 300g đường cát – Một nhúm muối – 3ml vanilla – 235g dừa nạo sấy – Hoa quả tùy ý – 1 quả chanh – 60g đường nâu
Cách làm sữa chua không đường
Sữa chua trà xanh
Nguyên liệu làm sữa chua trà xanh đủ cho10 lọ thủy tinh (như trong hình): – 1/2 hộp sữa đặc (200g) – 1 thìa nhỏ bột trà xanh – Nước sôi nóng, sữa tươi – Cốc hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy – 1 hộp sữa chua men cái không đường (200g).
Chè bà ba
Nguyên liệu: – 1 củ khoai lang bí lớn – 1 củ khoai môn cao vừa – 1 chén đậu phộng hạt – 1 chén đậu xanh cà – Vài tai nấm mèo – 1 ít phổ tai (là một loại hải sản gốc thực vật. Đây một loại rong (tảo) biển phơi khô) – 1 ít bột […]
Rau câu hoa hồng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 20g hoa hồng khô (loại dùng để pha trà) – 10ml mứt hoa hồng (xem cách làm siro hoa hồng ở đây) – 4g agar
Crème caramel
Thạch cam vừa đẹp vừa ngon
Với cách làm thạch cam này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1kg cam tươi – 30g bột làm thạch – Vài quả dâu tây để trang trí (tùy thích)
Chè thập cẩm
Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm bột báng Đường
Trà trái cây thanh nhiệt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1/4 quả dứa – 1/2 quả táo – 1/2 quả cam – Mật ong – 1 gói trà túi lọc
Chè khúc bạch
Để làm món chè khúc bạch bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 10g gelatin 250g kem tươi – whipping cream 250ml sữa tươi 200g nhãn tươi 20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.