Nguyên liệu: 500g rau câu chân vịt, 1 củ gừng non, 300g đường, 1/3 bát bột sắn dây. Thực hiện: Gừng gọt sạch vỏ, thái lát mỏng rồi cho vào cối giã thật nát. Bột sắn dây hoà tan với nước. Rau câu chân vịt đem ngâm rửa sạch, để ráo cho vào nồi, đổ […]
BÁNH TRÁI, TRÁNG MIỆNG
fruitcake-dessert-coupons
Mít trộn cocktail
Nguyên liệu: 20g mít chín 1/2 quả lê 1/2 quả táo 10g thơm 10g dâu tây 20g xốt mayonnaise rau củ 10g tương cà 10ml rượu Brandy 1 thìa cà phê muối.
Nước ép cam, carrot, mật ong
Nguyên liệu: 2 quả cam tươi 1 củ cà rốt 10ml mật ong 1/2ly đá viên. Pha chế: Cam rửa sạch, bổ đôi, ép lấy nước. Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái khoanh dày, ép lấy nước.
Chè củ năng giả hột lựu
Nấu tan một lít nước/350g đường. Giữ lửa nhỏ cho sôi nhẹ. 200g bột năng khô, rây lưới, vá lưới, vài múi mít chín cắt sợi. Màu thực phẩm tùy chọn xanh đỏ, pha loãng vài giọt với 1/3 chén nước hoặc ít hơn cho đậm màu.> 300g củ năng gọt vỏ, cắt hột lựu […]
Chè hạnh nhân
Bánh bông lan mặn
Nguyên liệu: 8 quả trứng gà 300g bột mì, 300g đường xay, 100g bơ fraire 200g thịt xay, 5 trứng vịt muối 2 thìa cà-phê tỏi băm, rau mùi hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Trái cây trộn sữa tươi
Chè bột báng nước cốt dừa
Kem chuối trái cây
Nguyên liệu: Chuối chín Kem vani Các loại trái cây khác Cách làm: Chuối chín bóc vỏ, cắt dọc làm đôi, sắp lên đĩa. Múc những viêm kem vani tròn lên trên, thêm các loại trái cây màu sắc khác vào cho đẹp mắt. Bạn cũng có thể rắc socola vụn lên trên nữa rồi […]
Bánh cam Chocolate trắng
Nguyên liệu: 6 quả trứng gà 200g sô-cô-la trắng 100g sô-cô-la đen 400g kem sữa 300g vỏ cam 1 trái cam vàng 100ml rượu 15 lá gelatin 150g đường.
Chè sắn
Nguyên liệu: 0,5kg sắn tươi 0,5kg đường kính 0,02kg bột đao nước hoa bưởi. Cách làm: Sắn tươi bóc vỏ rửa sạch. Chuẩn bị một chậu nhỏ nước sạch. Dùng bàn nạo nạo sắn thành sợi rơi vào chậu nước. Nạo xong vớt sắn để ra rổ cho ráo nước. Nước còn lại trong chậu […]
Kem kiwi
Nguyên liệu: 6 quả kiwi xanh 1 quả chanh vắt lấy nước vỏ bào nhỏ 200g đường 200 ml nước kiwi, dâu tây, lá bạc hà để trang trí. Thực hiện: