Nguyên liệu làm canh rau muống khoai sọ: Cá thác lác: 150g; Rau muống: 200g; Khoai sọ: 200g; Ngò rí: 2 cây; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Tiêu, nước mắm; Hạt nêm. Cách làm:
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Cháo nghêu
Nguyên liệu nấu cháo nghêu (cho 4 phần ăn): + 3kg nghêu hay trai đều được + 3 nắm gạo tẻ + 1 nắm gạo nếp + 100g thịt nạc vai xắt vụn + 1 nắm nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ + 2 lít nước dùng từ thịt heo + Gia vị gồm tiêu, muối, bột […]
Canh trứng cà chua
Để nấu canh trứng cà chua bạn cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu sau: – 100g thịt thăn heo – 1 quả cà chua – 10g nấm đông cô – 1 quả trứng Gia vị: 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/8 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước tinh […]
Canh khổ qua chay
Để làm món canh khổ qua chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 – 2 trái khổ qua – 200g đậu phụ trắng – 1 khúc cà rốt – 2-3 tai nấm mèo – 1 khúc hành boa-rô (tỏi tây) – 20g bún tàu – Gia vị : tiêu, muối, hạt nêm chay
Bún riêu chay
Nguyên liệu nấu bún riêu chay: – Phần nồi nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê – 2-3 bìa đậu phụ tươi – 1/2 hộp đậu phụ non – 1 thìa canh tương Cự Đà hay tương đậu nành – 200g thanh cua chay (bạn có thể tìm mua tại siêu thị) […]
Canh nghêu đậu hũ chua cay
Nguyên liệu làm canh nghêu đậu hũ chua cay: 600g nghêu; ½ miếng đậu hũ non; 100g giò sống; 100g cà bi; 3 trái ớt hiểm, 1/2 trái ớt sừng; Thì là, hành lá; Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn; Giấm gạo lên men; Hạt nêm.
Canh sườn non nấu củ sen
Nguyên liệu: Sườn non: 500gr Nước dùng: 2l-2.5l Củ sen, lạc (đậu phộng), cà rốt, muối, hạt nêm, tiêu, đường, cơm trắng (ăn kèm)
Bún mắm đồng quê đậm đà
Nguyên liệu: Cá bông lau/ cá lóc: 500gr Mắm cá sặc: 200gr Mắm cá linh: 200gr Mực ống: 200gr Tôm tươi làm sạch: 200gr Thịt heo quay: 200gr 5 tép sả đập dập, 3 lít nước dùng, 2 củ hành tím nướng sơ cho thơm, 2 quả cà tím cắt miếng vừa ăn, ngâm muối […]
Bánh canh vịt
Nguyên liệu: – Nửa con vịt hoặc hai đùi vịt lớn – 300g nấm – Gừng, hành lá, rượu trắng, hạt nêm, muối, đường, hành khô, rau mùi, tỏi và dầu điều – Phần làm bột: 2 bát con bột sắn hay bột năng, muối, nước sôi già.
Canh ngao đậu hũ
Bạn cần những nguyên liệu sau để nấu canh ngao đậu hũ: – 250g ngao (nghêu hoặc trai cũng được) – 300g đậu hũ – 30g thịt nguội – 10g gừng – 5g rau mùi – Dầu mè, muối.
Canh khoai sọ nấu thịt băm
Để làm món canh khoai sọ nấu thịt băm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Khoai sọ thái miếng vừa ăn – Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu – Hành củ, hành lá, mùi tàu
Canh trứng cút
Nguyên liệu: – Một ít cồi sò điệp – 100g bông cải xanh – 50g nấm hương – 10 quả trứng cút – 250ml nước dùng