Nguyên liệu: 200g đậu đỏ 1 miếng đậu hủ non 1 thìa bột năng 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn 300ml nước dùng xương
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Cháo chim cút
Nguyên liệu: 2 con chim cút 1/2 lon sữa bò gạo, nửa nếp nửa tẻ 100g tim và trứng chim cút 2 củ hành tím, thái nhỏ 1 bó mùi tàu Nước mắm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, vài nhánh hành lá
Lagu sườn nấu đậu ngự
Nguyên liệu: 200g sườn non 100g đậu ngự 2 quả cà chua 50ml nước cốt dừa 2 thìa súp bột năng 2 thìa cà phê hạt nêm ½ thìa súp đường 2 thìa súp dầu ăn
Soup tôm sú, khoai tây, cà rốt
Nguyên liệu: 6 con tôm sú 100g cà rốt 20g khoai tây 10g hành tây 5g tỏi tây 1 cọng ngò tây 1 lá nguyệt quế 1 thìa cà phê dầu ăn 2 thìa cà phê sữa tươi 2 thìa cà phê sữa béo 1 thìa cà phê hạt nêm 1 chén nước dùng gà
Soup đậu bắp nấu bò
Nguyên liệu: 100g phi-lê bò 100g đậu bắp 1/3 củ cà rốt 2 cây ngò rí 1 thìa súp bột bắp 300ml nước dùng bò 3 thìa cà phê dầu mè 1/4 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm
Cháo gan cà chua
Nguyên liệu: Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) Gan 30g (2 muỗng canh) Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ) Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
Cháo cá lóc
Phở bò xốt vang
Nguyên liệu: 300g bò bắp Cà chua, hành khô, gừng, quế, hồi, thảo quả Rau mùi, hành lá, mùi tàu Rượu (vang hoặc trắng) Gói vị phở
Mì nấu gan heo
Nguyên liệu: Xương gà (xương heo) 300g Thịt nạc dăm 150g Gan heo, thịt nạc heo 100g Thịt xá xíu 100g Mì (mì vàng) 2 vắt Củ cải trắng 2 củ Xà lách Tiêu, muối, đường, hạt nêm Hẹ 1 nắm Tỏi, hành tím, hành lá Gừng 1 củ
Miến nấu bò và đậu phụ
Canh hải sản nấu sả
Nguyên liệu: 100g tôm sú, rửa sạch, lột vỏ 100g mực lá, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn 100g cá lóc phi-lê, rửa sạch, cắt miếng vuông 1.5 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau 50g nấm rơm, rửa qua nước muối pha loãng, cắt đôi 3 cây sả, bóc vỏ, đập dập, cắt […]
Phở bò vị Bắc
Nguyên liệu: 800g bánh phở tươi 500g xương bò 200g xương lợn 300g thịt bò 1 viên vị phở 1 thảo quả 1 cánh hồi 1 đoạn 5cm quế chi 2 củ hành khô 1 mẩu gừng nhỏ 1/2 củ hành tây Hành + mùi Gia vị vừa ăn