Nguyên liệu: 1 khúc cá trắm hoặc cá quả, lòng trắng trứng; Rau mùi, rau cần, gừng, gia vị, tiêu…
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Canh hải sản nấu sả
Nguyên liệu 100 g tôm sú, rửa sạch, lột vỏ 100 g mực lá, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn 100 g cá lóc phi lê, rửa sạch, cắt miếng vuông 1.5 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau 50 g nấm rơm, rửa qua nước muối pha loãng, cắt đôi 3 cây sả, […]
Lẩu cua đồng
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Cua đồng xay 0,5 kg Mực nhỏ 4 con Cồi điệp 250 gr Chả lụa 250 gr Bún 0,5 kg Rau muống bào, rau chuối bào 0,3 kg mỗi loại Cà chua 2 quả Hành lá 4 cây Ngò gai, ớt, 1/2 bát nước cốt me […]
Giò heo hon
Nguyên liệu – 1 kg giò heo, cạo rửa sạch bằng nước muối, chặt khoanh tròn vừa ăn. – 4 tép sả, rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3cm, đập dập – 100g đậu phộng, ngâm nước, lột sạch vỏ lụa, luộc chín – 50g nấm mèo, ngâm xả sạch, tai lớn cắt làm đôi […]
Cháo sườn – Món ngon bổ dưỡng cho bữa sáng
Canh bông cải thịt bò
Nguyên liệu 100g thịt bò Một ít đậu Hà Lan 150g bông cải trắng 1 củ cà rốt nhỏ Hành há, ngò Gia vị : Bột nêm, đường 1 muỗng súp dầu ăn
Canh khổ qua nhồi thịt
Nguyên liệu: – Vài tai nấm mèo. – Khổ qua 2 trái – Thịt xay (khoảng 200 gr) – Tôm vài con – 1/2 muỗng cafe bột bắp – Gia vị nước mắm, tiêu. – Bún tàu 1 lọn
Bắp bò nhúng chanh muối
Nguyên liệu 300g bắp bò hoa 1 củ hành tây 500g cải bẹ xanh 2 trái chanh muối 1 thìa súp chao đỏ 1 thìa cà phê hành tím băm 1 trái ớt sừng 500g bún tươi Một ít ngò rí Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm. Chuẩn bị thêm: Nồi lẩu […]
Cà ri gà ngũ sắc
Nguyên liệu: – 01 má đùi gà cắt miếng vừa ăn – Hạt đậu trắng, hạt đậu Hà Lan, ngô ngọt, cà rốt, hành hoa mỗi thứ một ít – Gia vị cà ri bơ – Hạt nêm, hạt tiêu xay.
Canh sườn nấu nấm
Nguyên liệu: Sườn thăn 600g Cà chua 2 quả Xốt cà chua 3 thìa Một nhánh gừng nhỏ Bắp cải ¼ cái Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản… Hạt nêm
Tôm nấu tỏi
Nguyên liệu 300g tôm tươi 3 cây ngò 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa cà phê ớt băm 1 thìa súp nước cốt chanh 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê hạt nêm, nồi đất nung để nấu, 2 thìa súp […]
Cháo hải sản
Nguyên liệu : 4 nắm gạo rang 1 chén hải sản, tôm, mực, cá… Gia vị: Muối, đường, hành, ngò, tiêu, gừng cắt sợi.