Nguyên liệu: 400 gr cá thác lác băm nhuyễn 100 gr đậu bắp ¼ quả thơm (dứa) 2 cọng dọc mùng 100 gr giá, ½ chén nước cốt me, 1 thìa cà phê hành tím băm, vài cọng ngò om, vài lát ớt sừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa […]
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Chim cút thuôn hành răm
Nguyên liệu: Chim cút (trung bình mỗi người một con). Nên mua chim cái cho dày thịt. Gừng, rau răm, hành – mỗi thứ một ít Gia vị, bột nêm, nước mắm hạt tiêu, ớt (có thể không cho ớt nếu bạn không ăn cay được) Cách làm: Chim cút làm sạch, cắt bỏ chân. Ướp chim […]
Canh mực ống
Nguyên liệu: Mực ống: 300g. Hành tây: 1 củ Hành khô, rau mùi. Ảnh: maisao Cách làm: Mực ống làm sạch, ướp với hành khô bóc vỏ băm nhỏ, thêm chút hạt nêm. Hành tây bóc vỏ, bổ dọc thành từng lát mỏng.
Canh sườn nấu su hào, cà rốt
Canh sườn nấu măng tươi
Sandwich cá hồi xông khói
Nguyên liệu: 100g cá hồi xông khói 1 thìa cà phê trứng cá hồi 4 lát bánh mỳ sandwich 50g bơ, 100ml kem tươi, 30g hành tây băm, 1 thìa cà phê ngò tây băm, 2 thìa cà phê muối tiêu, 1 nhánh thì là. Thực hiện: Cá hồi xông khói cắt miếng nhỏ, cho […]
Canh đậu phụ non
Nguyên liệu: 1 miếng đậu phụ non, 200g bí ngòi, 1 nhánh cần tây, 100g bí đỏ, 100g khoai tây, 50g nấm đông cô, 1 lít nước dùng, hạt nêm, tiêu.
Soup kem cà chua
Thành phần: 15g bơ, 1/2 củ hành tím, băm nhỏ, 1 tép tỏi đập dập, 1 củ cà rốt, gọt vỏ, mài nhỏ, 1 củ khoai tây, gọt vỏ, mài nhỏ, 300ml nước dùng rau cải, 500g cà chua chín, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu, 1 muỗng súp cà hộp, muối, tiêu, 150ml […]
Cháo tôm nấm rơm
Nguyên liệu: 4 con tôm sú, 200g nghêu, 50g nấm rơm, 50g gạo ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường.
Mì gà chua cay
Nguyên liệu: 1 cái đùi gà, 2 vắt mì tươi, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tương cà, 1/2 thìa cà phê tương ớt, 2 chén nước dùng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ăn.
Canh hoa chuối nấu tôm, mẻ
Nguyên liệu: Hoa chuối: Nếu chịu khó và có thời gian, bạn có thể mua nguyên hoa chuối (hoa chuối tây) rồi về nhà tự thái, hoặc nếu không bạn có thể mua hoa chuối đã được thái và ngâm sẵn bán ngoài chợ. Trong trường hợp bạn mua hoa chuối làm sẵn, để có […]
Canh chua cá thác lác
Nguyên liệu: 400 gr cá thác lác băm nhuyễn 100 gr đậu bắp ¼ quả thơm (dứa) 2 cọng dọc mùng 100 gr giá 1 thìa cà phê hành tím băm, vài cọng ngò om, vài lát ớt sừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, ½ chén nước cốt me, 1 thìa […]