Chuẩn bị: + 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng + 1/2 củ hành tây + 4-5 củ nấm đông cô + Rong biển phổ tai + 1 củ gừng + 1 củ hành khô + 1 quả mơ muối + 1 lát hồi, thảo quả, quế + 3 nhánh hành lá, húng […]
CÁC MÓN CANH, SOUP
soup recipes-coupons
Canh riêu cá dìa
Nguyên liệu: – Cá dìa: 500 gr – Dứa: 1 miếng nhỏ – Cà chua: 3 quả vừa phải – Me: 2 quả nhỏ – Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt.
Phở chay
Chuẩn bị: + 1 củ cà rốt + 1 củ cải trắng + 1/2 củ hành tây + 4-5 củ nấm đông cô + Rong biển phổ tai + 1 củ gừng + 1 củ hành khô + 1 quả mơ muối + 1 lát hồi, thảo quả, quế + 3 nhánh hành lá, húng […]
Lẩu riêu cua măng chua
Nguyên liệu: – 800g cua đồng hoặc có thể dùng ghẹ để thay thế – 400g măng chua – Cà chua, dọc mùng, đậu bắp – Hành lá, mùi tàu, hành khô – Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, chanh, ớt quả – 1-2 quả me chua hoặc dấm bỗng – Rau ăn kèm: rau […]
Lẩu riêu cua sườn sụn
Nguyên liệu: (cho 6 người ăn) – Cua đồng: 500g – Sườn sụn: 500g – Dấm bỗng: 1 bát nhỏ – Cà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách – Chả cá – Bún – Đậu trắng – Thịt bò: 300g – Gia vị vừa đủ
Canh khoai mỡ thịt viên
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh khoai mỡ thịt viên: 400g khoai mỡ 50g thịt bằm 2 gốc hành lá Hành lá, rau om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu). Rau om , ngò gai thái nhỏ. Hành lá bằm nhuyễn. Trộn hành lá với thịt bằm ,1/2 thìa cà […]
Bún măng mọc
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu bún măng mọc: 500g thịt nạc vai 300g xương ống nấu lấy nước dùng Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng, mộc nhĩ, hành khô. Bún, rau sống. Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối, mắm tôm.
Bánh canh trứng cút
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 4 tô bánh canh trứng cút: – Bột gạo 0,4kg (mua sẵn hoặc xay gạo) – 3 lạng xương hom hoặc xương ống – 3 lạng sườn non – 20 quả trứng cút (thêm hoặc bớt tùy sở thích) – Hành, mùi, ớt – Ớt bột
Canh bò hầm cay
Nguyên liệu: – 400g thịt bò (phần ức) – Gia vị thơm: 100g hành baro, 6 tép tỏi – Sốt gia vị: 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 2 thìa canh hành lá thái nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh dầu ớt, 1/2 thìa canh dầu vừng – 200g giá, 2 […]
Canh cá nấu thì là
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu thì là: Phần đầu và đuôi cá hồi (có thể dùng cá quả ) Thì là 2 trái cà chua 1 cây xà lách Tỏi hành
Bún chân giò
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bún chân giò: 1 chân giò lợn, chọn chân trước sẽ nhiều nạc hơn. 3 quả cà chua, 1 quả dứa, bún, hành lá, rau thơm, ớt cay, hành khô. Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon.
Canh mướp lá hẹ
Nguyên liệu: + 2 quả mướp cỡ vừa + 200g lá hẹ + 3 củ tỏi bóc vỏ + 4 con tôm + Vài con tôm nõn khô (nếu thích) + 1 muỗng dầu ăn + 4½ cup nước + 1/4 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà […]