Nguyên liệu: cho 4-6 suất + 2,5 cup gạo nếp Trân trọng cảm ơnRunAwayRice.com – một bloger ẩm thực nổi tiếng gốc Việt đã chia sẻ công thức này với bạn đọc Đẹp Online! + 2 lon ngô nếp đóng hộp + 1/2 thìa cà phê muối + 2,5 cup nước + 2 cup đậu xanh đã […]
CÁC MÓN KHÁC
different cuisine-coupons
Bắp bò ngâm giấm
Nguyên liệu: Bắp bò: 1kg; Đường phèn: 300g; Gừng: 1 củ; Hành tím: 2 củ; Dừa: 1 trái; Tỏi: 3 tép; Ớt hiểm; Muối, đinh hương, quế chi; Hạt nêm; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.
Bún trộn kiểu Hàn Quốc
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bún trộn kiểu Hàn Quốc: – 200g bún khô – 100g kim chi – 1 quả lê nhỏ (1 nửa ép lấy nước cốt, 1 nửa thái sợi nhỏ) – 1 quả trứng gà (đánh tan, tráng chín rồi đem thái sợi nhỏ) – 1 quả trứng đã luộc chín (bóc […]
Cháo cá
Nguyên liệu: cho 6 suất + 1 cup gạo tẻ hạt dài, vo sạch và để ráo nước + 1,5l nước + 700g cá nguyên con, như cá chép hoặc trắm, rút ruột và làm sạch + 1,5 thìa cà phê muối kosher + 2 củ gừng cạo vỏ (1 củ đập dập, củ còn […]
Cơm xoài
Nguyên liệu: – 2 chén cơm chín – 1 chén xoài nạo – ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng – 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn – Bột ớt vừa đủ – Muối
Làm thịt đông man mát đưa cơm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 cái chân giò – 200g da heo – 2l nước lọc – Gia vị: muối, 1 gốc hành, vài lát gừng, 5g tiêu hạt, 15g rượu – Nước chấm: nước tương, giấm gạo, dầu mè
Mỳ trộn gà xì dầu
Nguyên liệu: – 1/2 con gà tầm 600g, có thể dùng thịt đùi gà – Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng hay rượu Mai quế lộ, tỏi, ngũ vị hương – Mỳ trứng tươi – Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ – Trứng cút.
Kimchi dưa chuột chua cay
Nguyên liệu: – 1 kg dưa chuột (9 – 10 quả dưa chuột) – 2 thìa canh muối – 1 cốc hẹ, thái nhỏ – 4 tép tỏi băm – 1 củ cà rốt cỡ vừa, thái thành từng thanh mỏng – 1 củ hành tây thái mỏng – ½ cốc ớt tươi – 3 […]
Xôi xéo gà mềm thơm
Với cách làm xôi xéo gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g đỗ xanh 500g gạo nếp ngon ½ con gà ta, mỡ gà Hành khô, hạt tiêu, nghệ, gia vị, xì dầu
Bát phở lấy cảm hứng từ đèn lồng Việt Nam
Mẫu bát do nhà thiết kế gốc Nhật sáng tạo làm bằng gốm cao cấp và gồm 4 phần, khi chồng lên nhau sẽ có hình dáng giống như chiếc đèn lồng giấy.
Pa tê gan ngỗng
Nguyên liệu: – 120 gr gan ngỗng – 60 gr thịt vịt confit (thịt nấu trong mỡ vịt) – 2 gr tiêu Tứ Xuyên – 0, 5 lá gelatin – 20 ml nước dùng vịt – 110 gr thơm – 22 gr đường – 1/10 ống va ni – 10 ml dầu thực vật – 100 gr bánh […]
Cà pháo dầm chua ngọt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà pháo dầm chua ngọt: Cà muối Tỏi, đường, nước cốt chanh, ớt, nước mắm ngon