Để làm món bắp bò ngâm nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:Cho phần nấu thịt: ½ kg bắp bò (phần có gân xen với thịt) 1 cánh hồi 1 thảo quả 1 lóng tay củ gừng đập dập 1 miếng quế 2 tép tỏi đập dập 1,5 muỗng cafe dấm hay […]
CÁC MÓN KHÁC
different cuisine-coupons
Bánh tráng trộn
Để tự làm bánh tráng trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Bánh tráng Trứng cút Tép khô, bò khô, lạc Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu ăn
Phở trộn sốt me chua ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1kg phở – 500gr thịt bò – 300gr giá đỗ – Me khô – Rau kinh giới, tỏi – Bơ, dầu ăn
Thịt đông ngon và đẹp
Với kiểu biến tấu mới cho món thịt đông này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bì heo: chọn bì heo sạch, tươi mới – 50g rau chân vịt để chế màu xanh cho bì, nếu bạn thích chế màu khác thì dùng cà rốt, bắp cải tím,… – Gia […]
Phở gà trộn
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở gà trộn: – Nửa con gà hoặc 2 miếng má đùi gà – 1 bịch phở khô hoặc phở tươi – 1 viên gia vị nấu phở gà – 1/2 củ hành tây – 2 tép tỏi – Hành lá, hành tím phi, […]
Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ – Mắm tôm chua, đường, tỏi, ớt quả, chanh – Rau ăn kèm: xà lách xoăn, dưa leo, bạc hà, rau thơm – Bún – Bánh đa nem hay bánh tráng dùng để làm gỏi cuốn – Liều lượng nguyên liệu bạn điều chỉnh theo số thành viên trong […]
Cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam
Với cách làm cơm rượu nếp kiểu miền Nam bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg gạo nếp 1 lít nước 15 viên men nhỏ (khi tán nhuyễn được khoảng 5 muỗng cafe) 1 xấp lá chuối.
Đậu hủ ky cuộn rau củ
Nguyên liệu: Đậu hủ ky lá(loại mềm dẻo dùng để cuốn dimsim) Măng tây Nấm kim châm Cà rốt Đậu hủ chiên
Cơm nắm sốt bò cay bọc mè
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g thịt bò băm – 2 chén cơm nguội – 2g tỏi băm – 2g hành tây băm – 100g mè rang muối (cả mè đen và mè trắng) – 10g ớt chuông đỏ cắt nhỏ – Tương cà, tương ớt – Gia vị, tiêu
Bún mực lạ miệng
Nguyên liệu: – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu – Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.
Cháo mực khô
Nguyên liệu: – 2-3 con mực khô to hơn bàn tay – 1/2 bát con gạo tẻ – 1/4 bát con gạo nếp – Tiết lợn – 1 củ gừng – Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm – Hành khô, rượu trắng – Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo […]
Chả cua
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g thịt cua – 150g thịt lợn xay – 1 quả trứng – 3 gốc cải thìa – 1 cọng hành lá – Gừng, muối, đường, rượu trắng – 2,5g bột ngô