Nguyên liệu: Sườn non, xương heo: 500g Thịt nạc thăn có kèm ít mỡ để khi chiên không bị khô: 400g Gan lợn, trứng cút: 50g Thịt nạc xay: 100g Hủ tíu, tôm tươi, ít tai nấm hương (nấm đông cô), nước mắm, dầu mè, dầu ăn, muối, đường, bột nêm. Tôm khô, xá bấu (củ […]
CÁC MÓN KHÁC
different cuisine-coupons
Cháo tiết heo
Nguyên liệu: – 1 kg xương lợn – Một ít tôm khô, củ cải – 1/2 bát con gạo tẻ – 1/4 bát con gạo nếp – 1 bát tiết lợn vừa ăn – 1 cái lưỡi lợn, gan – Tim lợn, dạ dày, dồi chiên, bạn có thể điều chỉnh liều lượng tùy theo […]
Hủ tiếu trộn
Nguyên liệu: cho khoảng 6-7 bát lớn như trong hình – 500g xương lợn, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô – 300g tôm – 300g thịt nạc thăn hay thịt ba chỉ – 200g thịt nạc băm – 10-12 quả trứng cút – Tỏi, xì dầu, tương đen (loại dùng để ăn với […]
Miến sò điệp
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 con sò điệp lớn – 150g miến khô – 3g muối – 20g rượu trắng – Một ít tiêu xay, nước mắm – 10ml dầu hào – 30g tỏi băm – 1/2 trái ớt đỏ – 3 cọng hành lá
Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm sushi này: – 300g cơm: Cơm nấu bằng gạo sushi, bạn có thể thay thế bằng gạo dẻo (nhưng không nát) với tỉ lệ 9 phần gạo tẻ – 1 phần gạo nếp. – 5 miếng rong biển cuộn cơm khổ lớn: Trên thị […]
Chia sẻ cách làm kim chi ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kim chi cải thảo: 3kg cải thảo, 1 củ cải, 2 -3 củ cà rốt 1 củ hành tây, 3 cây tỏi tây, 5 cây hành củ, 1 ít hẹ, gừng, tỏi ta 1 quả táo vừa hoặc 1 quả lê 1 chén bột nếp […]
Ragu lưỡi heo
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món ragu lưỡi heo: 900g lưỡi heo 400g cà chua Hành, tỏi băm 2 muỗng canh xốt cà (tomato paste) 600g khoai tây bi 300g cà rốt 1 trái dừa xiêm (khoảng 500ml nước dừa)
Thịt bò trộn đậm đà cay thơm
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm thịt bò trộn: – 500g thịt bò (vì thịt bò trước khi đem trộn lại được hầm qua nên bạn nên chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân, đuôi bò, đùi bò… món ăn mới ngon) – 1 miếng gừng nhỏ, 2 tép tỏi, 1 […]
Dưa chuột muối xổi
Để làm dưa chuột muối xổi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 1kg dưa chuột: chọn loại nhỏ, ít ruột, vỏ sần sùi, thẳng đều, thon gọn dáng. Bạn nên ăn sống thử một quả xem có bị đắng không, nếu đắng thì không nên muối mẻ dưa đó nữa, vì nó […]
Phở gà trộn đơn giản, ngon miệng
Nguyên liệu: – 1 con gà ta – 2 nhánh gừng – Vài củ hành khô – Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, dấm tiều (hay còn gọi là dấm đỏ) – Sợi bánh phở – Vài nhánh hành lá, rau mùi, rau húng, rau răm – Lạc rang vàng.
Bún mực lạ miệng
Nguyên liệu: – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu – Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.
Cách nấu cháo gà
Với cách nấu cháo gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: – 1 con gà 1kg – 2 bát ăn cơm gạo nếp – Vài cọng hành lá, xắt khúc ngắn – 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu – Muối, hạt tiêu vừa ăn – Gia vị luộc gà: 1 củ gừng […]