Nguyên liệu: – Thịt bò 1kg (chọn thịt bắp hoặc đùi). – 3 củ sả, 1 củ tỏi, 1 muỗng canh to đường hoa mai, ớt bột – Một ít bột cà ri hoặc ngũ vị hương, xì dầu… Cách làm:
CÁC MÓN KHÁC
different cuisine-coupons
Đậu que muối chua cay Đậu que muối chua cay cực lạ, cực ngon
Nguyên liệu: – 450g đậu que – 480ml giấm trắng – 50g đường – 30g muối – 6 quả ớt khô – 1 thìa cà phê hạt tiêu nguyên hạt – Một miếng rong biển nướng cỡ khoảng 6cm x 6cm – 1 quả chanh, thái thành từng lát mỏng, bỏ hạt.
Dưa leo kim chi chua cay
Nguyên liệu: – 4 – 5 trái dưa leo – 2 củ cà rốt nhỏ – 1 củ hành tây nhỏ – 1 trái táo nhỏ – Hành lá, ít lá hẹ Gia vị làm kim chi:
Muối dưa bắp cải thật ngon, thật dễ!
Nguyên liệu: – 1 bắp cải thật xanh, tươi – Lọ, hũ thủy tinh dung tích khoảng 5 – 7 lít, miệng rộng, có nắp đậy, rửa sạch, để ráo. Vài nan tre mỏng hoặc dĩa sứ nặng có thể bỏ lọt vào hũ. – 1 bó rau cần – 1 bó rau răm […]
Kim chi cải thảo
Nguyên liệu: – 1 cây cải thảo 1kg – 1 nhánh gừng 100gr – Ớt 20gr – 200ml dấm trắng – 100 ml nước tương ngon – Đường – Một chút muối.
Phở trộn sốt me chua ngọt
Tự làm bánh cuốn tôm vừa ngon vừa dễ
Nguyên liệu: 200gr bột gạo tẻ, nếu không mua được bột gạo xay sẵn bạn có thể ngâm gạo và xay lấy bột 50gr bột năng hoặc bột bắp 1 lít nước lạnh 1 thìa cà phê muối Dầu ăn 300gr tôm Muối, tiêu, tỏi.
Rau muống muối chua
Kim chi cải thảo chua cay
Nguyên liệu: 1 cây cải thảo 1kg 1 nhánh gừng 100gr Ớt 20gr 200ml dấm trắng 100 ml nước tương ngon Đường Một chút muối.
Tai heo ngâm dấm
Nguyên liệu: 2 lỗ tai heo 1 lít giấm 10 cọng hành lá 1 muỗng cà phê phèn chua 50 g đường trắng 50 g muối 3 trái ớt đỏ 1 củ tỏi 1 trái dừa tươi
Thịt heo ngâm mắm – Món ngon ngày Tết
Nguyên liệu: 2kg thịt heo: tùy sở thích gia đình bạn như chân giò rút xương hoặc thịt đùi có đủ da, thịt, mỡ 1 nhúm tiêu sọ 1 tép tỏi thái lát 1 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Tự làm mỳ Quảng ở nhà
Nguyên liệu: – 1 kg xương lợn – 500g sườn non (bạn có thể nấu bằng thịt gà) – 300g tôm – Nửa bát tôm khô, tôm khô ngâm cho mềm – 1 bắp chuối nhỏ – 1 túi phở khô hay bánh phở tươi – 1 thìa cà phê bột nghệ – 1 ít […]