Nguyên liệu: 1 con cá lóc Bún tươi Gia vị: Sả, ớt, nghệ, chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ăn . Rau thơm
CÁC MÓN KHÁC
different cuisine-coupons
Bí quyết muối cà giòn, thơm
Cà muối nguyên quả 1 kg cà pháo (nên chọn quả vừa phải), 1 củ riềng nhỏ, tỏi, muối hạt không I ốt. – Cà mua về để nguyên quả, phơi ngoài trời độ 3-4 giờ tới khi cà hơi héo. – Cắt bỏ núm, nhưng không được quá sát cuống, lẹm vào thịt quả.
Cách làm món dưa rau muống
Có một món làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, đó là món dưa rau muống. Rau muống là loại rau thông dụng, có thể chế biến thành nhiều món ăn từ giản dị như luộc, nấu canh, xào đến cầu kỳ hơn một chút […]
Dưa món xoài xanh đúng kiểu Nam Bộ
Bánh bèo nghệ
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bột gạo 300 gr bột năng 80 gr nước lạnh 1 tô tôm khô 100 gr cồi sò điệp 100 gr mực 100 gr Chén vuông và chén tròn Muối, têu, mỡ hành, màu điều Bột nghệ Dầu ăn
Nem chua bưởi
Nguyên liệu – 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dùng phần vỏ hồng bên trong, cắt mỏng, bóp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngâm tiếp nước phèn chua pha loãng khoảng 10 phút, luộc chần qua nước sôi, xả lại nước lạnh, vắt ráo. – […]
Củ cải muối trộn chua cay
Món ăn này hồi sinh viên mình rất thích vì vừa rẻ vừa ngon. Rất hợp với túi tiền vào những ngày cuối tháng. 1. Củ cải trộn chua cay
Chuối sấy khô
Giò heo hon
Nguyên liệu – 1 kg giò heo, cạo rửa sạch bằng nước muối, chặt khoanh tròn vừa ăn. – 4 tép sả, rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3cm, đập dập – 100g đậu phộng, ngâm nước, lột sạch vỏ lụa, luộc chín – 50g nấm mèo, ngâm xả sạch, tai lớn cắt làm đôi […]
Giò xào ăn Tết
Nguyên liệu: – 400g thịt chân giò heo – 300g thịt thủ heo – 1 tai heo – 1 lưỡi heo – 100g mộc nhĩ – 100g hành tím – Gia vị: tiêu, nước mắm, bột nêm, muối – Khuôn làm giò.