Vật liệu: – 3 tép cần tây, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng ½ phân – 4 muỗng cà-phê dầu canola – 1 ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm – 2 muỗng cà-phê nước tương – ½ muỗng cà-phê đường cát trắng – 3 muỗng canh nước cam vắt tươi – 1 muỗng cà-phê […]
MÓN CHAY
vegetariancuisine-coupons
Trứng chay chiên dòn
Vật liệu: – 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp (loại vừa), tán nhuyễn – 2 cây củ cải muối, rửa sạch và thái nhỏ – 3 muỗng canh dầu canola Gia vị: – 2 tép hành lá, thái nhuyễn – 2 muỗng cà-phê đường cát trắng – 1 muỗng cà-phê đường vàng
Nấm rơm xào xả ớt
Nguyên liệu 500gr nấm rơm búp, 2 muỗng súp xả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 3 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp nước tương. 1 muỗng súp tỏi băm. 1 muỗng súp dầu màu điều.
Đậu Hủ Chiên Sả Ớt
Nguyên liệu: 1 vỉ đậu hũ chiên 3 miếng cắt vuông nhỏ 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu (thế leak khi ăn chay) 3 tép tỏi + 2 củ hành tím băm nhỏ 3-4 muỗng sả băm 1 muỗng ớt bằm trong hủ (loại làm nước mắm) 1 tbsp xì dầu 1 tbsp đuờng […]
Cơm chiên chay
Nguyên liệu; 50g nấm rơm 2 tai nấm đông cô 30g đậu cô-ve 30g cà rốt 30g khoai tây 2 chén cơm trắng 2 thìa súp dầu thực vật 2 thìa cà phê xì dầu 2 thìa cà phê hạt nêm chay
Cà ri đỏ nấu rau củ
Nguyên liệu: 50g đậu phụ chiên 50g tàu hủ ky dài 100g khoai tây 100g cà rốt 50g đậu bắp 50g đậu đũa 50g ớt chuông xanh 1 ít lá quế, lá chanh 500 ml nước cốt dừa 2 thìa súp đường 1 thìa cà phê bột cà ri 1 thìa súp dầu thực vật
Đậu phụ non sốt dầu hào
Nguyên liệu: 1 cây đậu phụ non 12 tai nấm hương tươi 1 củ cà rốt 4 cây cải thìa 1 thìa súp gừng xắt sợi 1 thìa súp dầu hào 1 thìa cà phê dầu mè 1 thìa súp dầu thực vật 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay 2 thìa cà phê xì […]
Tàu hủ ky ngào chao
Nguyên liêu: 50g tàu hủ ky lá 1/2 chén chao (có nước) 2 thìa súp đường Dầu thực vật để chiên Thực hiện: – Tàu hủ ky cắt miếng vừa ăn – Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ky vào chiên cho vàng và phồng đều, vớt ra để ráo dầu
Nấm rơm chiên sốt chua cay
Nguyên liệu: 300g nấm rơm 200g cà chua 100g dưa leo 100g củ kiệu ngâm chua ngọt 50g bột mì 30g bột gạo 30g bột năng 1/2 chén giấm 2 thìa súp tương ớt 5 thìa súp đường 1 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu Dầu […]
Đậu hủ chưng tương
Nguyên liệu: 2bìa đậu hủ non 50g tương hột 60g rau mầm 1nhánh gừng 1thìa cà phê dầuăn 1thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu
Canh khổ qua dồn đậu hủ
Vật liệu: – 3 trái khổ qua lớn, cắt làm 2 – 2 chén nước súp chay – 2 chén nước lọc – ⅛ muỗng cà-phê muối – Vài cọng hành lá dài, rửa sạch – Vài cọng ngò, rửa sạch Nhân đậu hủ: – 1 miếng (½ kg) đậu hủ trắng – 2 muỗng […]
Gỏi ba món
Vật liệu: – 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa – 2 củ cà rốt, thái sợi vừa – ¼ bó cần tây, thái sợi vừa – 3 cây mì căn, thái sợi – 2 muỗng canh đường cát trắng – 1 muỗng canh dầu Nước giấm đường: – 1 […]