Chuẩn bị những nguyên liệu sau: Phần xôi: – 500g gạo nếp – 50g nghệ – 2g hạt tiêu sọ – 5g muối – 50ml nước cốt dừa Phần gà nướng: – 1 con gà – 250g bột cà-ri – 5 củ hành khô – 500ml nước cốt dừa, 250ml nước – 5g muối – […]
MÓN CHIÊN
fried cuisine-coupons
Cơm rang tôm dứa kiểu Thái
Nguyên liệu: – 200 g cơm nguội – 2 tép tỏi băm nhuyễn – 120g dứa tươi, cắt miếng nhỏ – 120g tôm, bóc vỏ, rửa sạch thái miếng nhỏ – 2 muỗng canh hạt điều (nếu có) – 1 muỗng cà phê mắm tôm – 1 muỗng canh nước mắm – ½ muỗng canh […]
Đậu chiên nước mắm
Để làm món đậu chiên nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 bìa đậu phụ chiên (bạn có thể dùng đậu phụ trắng) – Vài cọng hành lá – Gia vị: nước mắm, đường.
Khoai lang bọc tôm thịt
Nguyên liệu: làm được 7 viên tôm thịt – 1 củ khoai lang vàng tầm 300g – 200g tôm – 200g thịt nạc băm – Vài tai mộc nhĩ ( nấm mèo) – 3 thìa canh bột năng hay bột ngô – 3 thìa canh bột mỳ – 1 quả trứng gà – Bột chiên xù – Muối, hạt nêm, nước […]
Thịt chiên giòn sốt dứa
Chả mực giòn dai
Để làm chả mực bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g mực mai Thì là, hành khô, tỏi Nước mắm, hạt tiêu, bột năng, dầu ăn.
Trứng cút bọc thịt băm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 200g thịt băm nhuyễn – 12 quả trứng cút – 1/4 củ hành tây – 1 quả trứng gà – Bột mì, bột chiên xù – Gia vị: 30ml nước tương, 15ml rượu gạo, tiêu xay, muối, 5g bột mì, 5ml dầu mè
Món cơm cà rốt
Nguyên liệu: – 2 chén cơm – 2 củ cà rốt cỡ trung bình, gọt vỏ và mài nhỏ – Một củ hành tây to thái nhỏ – 1 muỗng cà phê xốt tỏi gừng – ½ muỗng canh hỗn hợp gia vị Garam masala (garam Masala là một hỗn hợp gia vị nóng. Đây là […]
Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Nguyên liệu: – 200g thịt nạc xay – 150g tôm đất – 10 quả trứng cút – 1/2 bát con cốm khô – Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
Tôm tẩm bột rán sốt chua ngọt
Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 270gr tôm – 1 lòng trắng trứng – 100gr bột khoai tây (hoặc bột đao, bột ngô) – 140ml nước lọc – 40ml dầu ăn – 60ml sốt cà chua – 30gr đường (khoảng hơn 1 thìa to) + 10ml rượu trắng + 100ml nước + 10gr tương […]
Cách làm chả cá kiểu mới thơm ngon giòn rụm
Với cách làm chả cá này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g khoai tây nghiền 250g cá hồi 120g đậu Hà Lan 2 cọng hành lá Vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) vừa đủ 1 hoặc 2 muỗng canh nước cốt chanh Mùi tây, thì là 2 quả trứng Tiêu, […]
Thêm hương vị cho món khoai lang chiên
Nguyên liệu 2 củ khoai lang cỡ lớn 4,5 thìa café dầu olive 6 thìa café đường nâu ¼ thìa café tiêu 1 thìa café muối ¼ thìa café bột quế